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Centre D'Experience Prescolaire Et Parascolaire - Kitchen

8728 93 Avenue NW Edmonton AB T6C 1T8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Centre D'Experience Prescolaire Et Parascolaire - Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 août 2024. La dernière inspection, le 7 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 décembre 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de débris présents le long des voies des refroidisseurs/réfrigérateurs verticaux.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le savon de lavage a été remplacé lors de l'inspection (bouteille vide). Veuillez vous assurer que le savon est vérifié
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une friteuse profonde a été observée au congélateur. Veuillez vous assurer qu'il n'y a pas de friture profonde ou de graisse importante dans la cuisine car il n'y a pas de mesures de ventilation ou de sécurité adéquates. Discuter avec la cuisinière pour s'assurer qu'il n'y a pas de friture profonde.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Veiller à ce que les aires de préparation et d'entreposage des aliments soient maintenues dans un état sanitaire. On a remarqué que le riz était versé dans un placard. Construction de graisse et de débris notés tout au long. Veuillez vous assurer que le nettoyage et l'assainissement sont terminés sur toutes les surfaces avec un calendrier sanitaire écrit disponible.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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