CHATIME WOLFVILLE
468 MAIN, WOLFVILLE · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 20(1) L'établissement d'alimentation doit disposer d'installations sanitaires pour le personnel et d'installations sanitaires pour le public dans un endroit commode, à moins d'être exempté par l'administrateur.
- Table et chaises ont été ajoutées. L'établissement n'a été autorisé à emporter qu'en l'absence de toilettes publiques. Enlever la table et les chaises. Un banc peut être ajouté pour permettre aux clients d'attendre leurs commandes. Une toilette publique peut également être ajoutée.
- 28(2) Si un exploitant est absent d'un établissement alimentaire, il doit s'assurer qu'un membre du personnel qui a réussi un programme de formation en hygiène alimentaire est présent.
- Aucun membre du personnel présent qui possède une formation valide en hygiène alimentaire. Avoir suffisamment de personnel formé pour qu'au moins un employé soit présent par poste titulaire du certificat de formation.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- L'employé ne sait pas comment laver correctement les plats manuellement dans l'évier à 3 compartiments. Aucune étape de désinfection n'est en cours. L'employé a appris à laver la vaisselle à la main.
- 20(1) L'établissement d'alimentation doit disposer d'installations sanitaires pour le personnel et d'installations sanitaires pour le public dans un endroit commode, à moins d'être exempté par l'administrateur.
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Distributeur de serviettes en papier nécessaire à l'évier de lavage à la main Évier de lavage à la main bloqué par la vaisselle. Cet évier est réservé au lavage des mains et doit être accessible en tout temps. Robinet de lavage des mains fuite - ont la plomberie réparée
- 20(1) L'établissement d'alimentation doit disposer d'installations sanitaires pour le personnel et d'installations sanitaires pour le public dans un endroit commode, à moins d'être exempté par l'administrateur.
- Table et chaises ont été ajoutées. L'établissement n'a été autorisé à emporter qu'en l'absence de toilettes publiques. Enlever la table et les chaises. Un banc peut être ajouté pour permettre aux clients d'attendre leurs commandes. Une toilette publique peut également être ajoutée.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Grand nombre de linges de nettoyage laissés sur les comptoirs. Si vous réutilisez des chiffons, ils doivent être immergés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;