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CHILDREN'S HOLISTIC INTEGRATED LEARNING AND DEVELO

3235 N CENTRAL AVE, CHICAGO, IL 60634 · Children's Services Facility

Résumé des inspections

CHILDREN'S HOLISTIC INTEGRATED LEARNING AND DEVELO a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 avril 2014. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2022. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 juin 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 18 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Licence

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED CLEAN DISHES STORED NEXT TO HAND WASHING SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INSTALL SPLASH GUARD AT HAND SINK TO PREVENT CONTAMINATION ONTO CLEAN DISHES.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15--OBSERVED MINOR AT PIPE BELOW 3-COMPARTMENT SINK (RIGHT SIDE) WHEN WATER IS DRAINING. MUST REPAIR.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED INSUFFICIENT HOT WATER THROUGHOUT ESTABLISHMENT. WATER TEMPERATURES AT HAND SINKS WERE RANGING FROM 72-76F. WATER TEMPERATURE AT 3-COMPARTMENT SINK WAS AT 103F. MUST PROVIDE SUFFICIENT HOT WATER THROUGHOUT ESTABLISHMENT. WATER TEMPERATURE AT HAND SINKS MUST BE 100F OR ABOVE THROUGH MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. WATER TEMPERATURE AT 3-COMPARTMENT SINK MUST BE AT 110F OR ABOVE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MINOR AT PIPE BELOW 3-COMPARTMENT SINK (RIGHT SIDE) WHEN WATER IS DRAINING. MUST REPAIR.
  5. Licence

    0 infraction

  6. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN THE MANUAL CAN OPENER ATTACHED TO THE KITCHEN PREP TABLE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK FROM BASE OF FAUCET AT DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTCLES BEING STORED ALONG WALL ADJACENT TO THE KITCHEN FOOD PREP AREA.INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED,UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND BETTER MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS ON CEILING VENTILATION COVERS THROUGHOUT THE PREMISES AND TO MAINTAIN.
  7. Licence

    1 infraction

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND TCS FOOD INSIDE REACH IN COOLER AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. 45 TURKEY/CHEESE SANDWICHES AT 63.2F,62.4F. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED.7-38-005. DISPOSED OF 45 (APPROXIMATELY 10 POUNDS)TURKEY/HAMS SANDWICHES.SANDWICH VALUE AT 135 DOLLARS.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN MANUAL CAN OPENER ATTACHED TO THE PREP TABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO SEAL HOLE/GAP AROUND PLUMBING PIPE IN STUDENTS WASHROOM AND TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES STORED ON TOP OF THE REFRIGERATOR IN PREP AREA AND ELEVATE NON-FOOD ITEMS IN STUDENTS CLASSROOMS AT LEAST 6" OFF THE FLOOR TO FACILITATE CLEANING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS ON CEILING VENTILATION COVERS THROUGHOUT THE PREMISES AND TO MAINTAIN.
  9. Licence

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN CEILING VENT COVER WITH EXCESSIVE DUST ACCUMULATION INSIDE EMPLOYEE WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS INSIDE BOILER ROOM (NEXT TO EMPLOYEE WASHROOM).
  10. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK IN CLASSROOMS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT CUTTING BOARDS WITH DEEP SEAMS IN PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEANING EQUIPMENT (MOPS, BROOM ETC) MUST BE STORED OFF THE FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT ON WALL AT HALLWAY LEADING TO WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOOD AND NON FOOD ITEMS ON PREMISES (FRONT AND REAR AREA) MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
  11. Licence

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNT OUT LIGHT BULB OVER THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE LIGHT BULB. CORE VIOLATION
  12. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFIED MANAGER ON SITE WHEN IMMUNOCOMPROMISED INDIVIDUALS ARE SERVED POTENTIALY HAZARDOUS FOODS SUCH AS MILK. PF VIOLATION 7-38-012
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NOEMPLOYEE HEALTH POLICY,INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE AND PROVIDE A EMPLOYEE HEALTH POLICY. VIOLATION PF 7-38-012(a) NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLLEAN UP PROCEDURES.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEAN-UP PROCEDURE POLICY. PF VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
  13. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING VENT COVER INSIDE THE STAFF WASHROOM WITH DUST BUILD-UP. MUST CLEAN, REMOVE DUST AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER THAT FEMALE EMPLOYEE HANDLING FOOD IN THE KITCHEN /PREP AREA MUST WEAR A HAIR RESTRAINT TO CONFINE THE HAIR.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • OBSERVED TWO TEACHERS ENTERING THE KITCHEN/PREP AREA TO PUT SOMETHING IN THE REFRIGERATOR. INSTRUCTED MANAGER THAT ONLY FOOD SERVICE EMPLOYEE WHO WORKS IN THE PREP/KITCHEN AREA ARE THE ONLY ONE ALLOWED IN THE PREP AREA.
  14. Licence

    0 infraction

  15. Toiles

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO FOOD CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITH A VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE, POSTED OR AVAILABLE, WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED, COOKED AND SERVED, AT THIS TIME OF INSPECTION, INSTRUCTED TO ENROLL IN A CLASS WITH PROOF OF ENROLLMENT OR ACTUAL CERTIFICATE MUST BE AVAILABLE, AND A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIMES FOODS ARE COOKED, SERVED AND PREPARED, SERIOUS CITATION ISSUED: 7-38-012
  16. Licence

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADDITIONAL STORAGE SHELVES/RACKS FOR MULTI USE UTENSILS (CUPS, DISHES, SPOONS, FORKS ETC.) IN PREP/ DISH WASHING AREA. (NOTED SPOON/FORK RACKS STORED IN ONE COMPARTMENT OF THE 3 COMPARTMENT SINK).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKY DRAINPIPE UNDERNEATH MIDDLE COMPARTMENT OF THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE SMALL COOLER IN PREP AREA.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REFINISH UNFINISHED WALL BEHIND (4) TOILET BOWL IN CHILDREN'S WASHROOM. MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.--------MUST SEAL HOLE AROUND PIPE BEHIND (4) TOILET BOWL AT SAME AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGANIZE PREP AREA. MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND CLUTTER IN PREP AREA.
  18. Licence

    6 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS STORED AT IMPROPER TEMPERATURES. OBSERVED PAN OF BAKED BEANS AND PAN OF MEATLOAF INTERNAL TEMPERATURES RANGING FROM (115.1F-118.7F). MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED 5#'S OF FOOD WORTH APPROX. $40.00. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A. INSTRUCTED MANAGER TO MONITOR,MAINTAIN ALL COLD FOODS 40F OR BELOW,ALL HOT FOODS 140F OR ABOVE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS THROUGHOUT THE PREMISES REQUIRE A DETAIL CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS FROM CEILING VENTILATION COVERS THROUGHOUT THE PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR WATER LEAK AT MIDDLE DRAIN PIPE BENEATH THE KITCHEN 3 COMPARTMENT SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • REPLACE BROKEN THERMOMETER.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A WORKING METAL STEM THERMOMETER FOR MONITORING FOOD TEMPERATURES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLEAN AND ORGANIZE DRY STORAGE ITEMS STORED BEHIND COUNTER AT KITCHEN AREA.

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