Aller au contenu
Chargement de la carte…

CICS NORTHTOWN ACADEMY

3900 W PETERSON AVE, CHICAGO, IL 60659 · School

Résumé des inspections

CICS NORTHTOWN ACADEMY a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 novembre 2010. La dernière inspection, le 22 septembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

2 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 août 2014. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 27 novembre 2012. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 33 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2014. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING VENT IN 1 ST FLOOR GIRLS WASHROOM LOCATED NEAR OFFICE WITH HEAVY DUST ACCUMULATION. CLEAN AND MAINTAIN VENT AND CHECK ALL CEILING VENTS THROUGHOUT SCHOOL FOR DUST ACCUMULATION. CLEAN AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED FRYERES NOT IN USE TO BE REMOVED FROM PREMISES. OBSERVED GREASE STORAGE UNIT IN OUTDOOR GARBAGE AREA NOT BEING USED TO BE REMOVED FROM PREMISES.
  3. Plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Missing caulk around prep counters in front prep area, and rear prep areas shall be provided.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), non food contact surfaces of cooking not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under steam table, serving cooler not clean, needs detailed cleaning(corners). Floors in girl's bathroom, on 1st floor not clean, need detailed cleaning, boy's bathroom floor in 2nd floor ,by teachers lounge not clean, need detailed cleaning(corners). Floors in electrical room panel area, rear gym areas not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ceiling in rear kitchen prep area that had peeling paint/exposed plaster, shall be repaired/sealed. Damaged, missing ceiling tiles in girl,, boy's bathrooms in 1st floor, and 2nd floor shall be replaced/provided.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Boiler/furnace room had leaking pipe, valve in boiler room area, shall be repaired/replaced.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Storage shelving that had peeling paint rust in rear kitchen areas, shall be repaired/sealed. Cutting boards that had deep cuts, shall be replaced. Reach in cooler shelving/racks not clean, that had rust, peeling paint, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Front counter shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices). Rear storage shelving/racks not clean, need cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in furnace/boiler room not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged/stained ceiling tiles above serving line outside kitchen area, shall be replaced/repaired.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • DURING INSPECTION OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED OR AVAILABLE ON PREMISES. MANAGER ONLY HAS A COPY OF THE CERTIFIED FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ON PREMISES. MUST ALWAYS PROVIDE THE ACTUAL VALID CERTIFICATE AT ALL TIMES. COPIES ARE NOT ACCEPTED. NO CITATION ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR/REPLACE BROKEN AND MISSING CEILING TILES IN THE FOLLOWING AREAS; 1ST FLOOR BOYS RESTROOM NEXT TO ROOM 112; AND IN FRONT OF THE UTILITY CLOSET NORTH SIDE OF BLDG NEXT TO RM112.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE CHEMICAL SANITIZING STRIPS FOR THE 3-COMP SINK AT ALL TIMES. MUST REPAIR LEAK AT BASE OF THE 1-COMP SINK LOCATED IN THE FRONT SERVICE LINE.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • DURING INSPECTION OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AREA NOT WELL MAINTAINED. FOUND 3 GARBAGE DUMPSTERS OVERFLOWING WITH GARBAGE. ALL OUTSIDE GARBAGE WASTE AREAS MUST BE WELL MAINTAINED WITH LIDS COMPLETELY CLOSED AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION NO CITATION ISSUED.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • DURING INSPECTION OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED OR AVAILABLE ON PREMISES. MANAGER ONLY HAS A COPY OF THE CERTIFIED FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ON PREMISES. MUST ALWAYS PROVIDE THE ACTUAL VALID CERTIFICATE AT ALL TIMES. COPIES ARE NOT ACCEPTED. NO CITATION ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR/REPLACE BROKEN AND MISSING CEILING TILES IN THE FOLLOWING AREAS; 1ST FLOOR BOYS RESTROOM NEXT TO ROOM 112; IN FRONT OF THE UTILITY CLOSET NORTH SIDE OF BLDG NEXT TO RM112 AND AT THE GIRLS RESTROOM NEXT TO ROOM 107.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAK AT BASE OF THE 1-COMP SINK LOCATED IN THE FRONT SERVICE LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE CHEMICAL SANITIZING STRIPS FOR THE 3-COMP SINK AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE HOT AND COLD RUNNING WATER AT THE 2-COMP SINK LOCATED IN THE NURSE'S ROOM ON THE 1ST FLOOR. ABOVE STATED SINK HAS NO HOT WATER. MUST REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY FAUCET BASE AT THE HAND SINK IN THE SCIENCE LAB ROOM 205 LOCATED IN THE REAR OF THE ROOM ON THE LEFT HAND SIDE.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Reach in cooler gasket in state of disrepair, shall be repaired/replaced. Rusted lid of reach in cooler, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), non food contact surfaces reach in cooler in second prep area not clean, need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in walk in cooler, rear kitchen storage area not clean, need cleaning(corners).Floors in mechanical room, boiler room area, and storage areas not clean, need detailed cleaning(corners), floors in 2nd floor classroom, storage rooms not clean, need detailed cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Missing, damaged ceiling tiles in 1st floor hallways, bathrooms, and staircase areas shall be repaired/replaced, missing/damaged ceiling in 2nd floor bathrooms, hallways shall be repaired/replaced.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust vents(ventilation) in walk in cooler, kitchen areas, and bathrooms not clean, need detailed cleaning.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Les articles de stock doivent être entreposés à six pouces du sol pour prévenir le portage des ravageurs.
  8. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  9. Réinspection de la plainte

    7 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 6-9-2011,INSPECTION#596251 #35- HOLES ALL OVER THE WALLS BY THE WASHBOWL SINKS IN BOYS WASHROOM,2ND FLOOR. MUST SEAL ALL THE HOLES. CEILING VENT IN TEACHERS WASHROOM IST FLOOR WITH DUST BUILT UP. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN. #37-MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON DOOR OF DIRECTOR OFFICE AND MAIN OFFICE WASHROOM, AND TEACHERS WASHROOM 2ND FLOOR. SERIOUS VIOLATION: 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE PLASTIC POP CRATE THROUGHOUT THE PREMISES,USE A RAISED SHELF TO STORE FOOD OR OTHER ITEMS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE FOOD DEBRIS INSIDE THE MICROWAVE AND MUST REMOVE PAPER AND OTHER ITEMS INSIDE THE TOASTER LOCATED AT DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE MISSING FLOOR TILES AT SECOND PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VIOLATION UPGRADED TO SERIOUS VIOLATION # 29
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILES IN HALLWAY BY THE KITCHEN. SEAL HOLES ON WALL/ CEILING BY THE HOOD IN THE KITCHEN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIUOS VIOLATION# 29
  10. Plainte

    10 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND ONE AND HALF CHEESE PIZZA STORED UNDER THE HOT LAMP UNIT AT TEMP OF120F TO 122F. NO PROOF OF TIME AND TEMPERATURE LOG PROVIDED.CERTIFIED FOOD HANDLER STATED FOOD WAS PURCHASED YESTERDAY.EXPLAINED HOT HOLDING UNIT IS TO HOLD HOT FOOD AT TEMP OF 140F AND ABOVE, NOT A REHEATING UNIT.FOOD DISCARDED AND DENATURED.POUND 6,VALUE 16. CRITICAL VIOLATION: 7-38-005(A)
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP NOR PAPER TOWEL PROVIDED AT EXPOSED HAND SINK IN THE SECOND PREP AREA WERE PIZZA IS STORED AND SERVED TO STUDENTS.INSTRUCTED TO PROVIDE IT. CRITICAL VIOLATION:7-38-030
    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED EVIDENCE OF RAT DROPPINGS IN DIFFERENT LOCATIONS OF MAIN KITCHEN:UNDER THE PREP LINE,ON TOP THE UNUSED EQUIPMENT,UNDER THE PREP TABLE;ALONG THE WALL AND SIDES OF WALK-IN COOLER,ALSO OBSERVED GNAWED FOAM AROUND THE PIPE AT SAME AREA. RAT DROPPINGS WERE OBSERVED ALSO IN REAR FOOD STORAGE AREA,IN MOP SINK BEHIND THE BROOM SOUTH -EAST CORNER; IN DINING AREA BY THE MILK CHEST COOLER,NORTH WEST CORNER. WE OBSERVED RAT DROPPINGS AT SECOND PREP AREA(PIZZA AREA),UNDER THE TRAY LINE, UNDER EQUIPMENT AND BEHIND THE UNUSED METAL PORTABLE FOOD CARTS. MICE DROPPINGS WERE OBSERVED ON TOP THE LEDGE OF INSIDE OF PREP LINE OF UNUSED EQUIPMENT WHICH IS LOCATED IN THE KITCHEN, 60 OR MORE RAT DROPPINGS AND 20 MICE DROPPINGS ON PREMISES. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS SANITIZE AREA MENTIONED. INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF DOOR AT BOILER ROOM, AND ANY OTHER DOORS.(SAME LEVEL OF THE KITCHEN). CRITICAL VIOLATION:7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 6-9-2011,INSPECTION#596251 #35- HOLES ALL OVER THE WALLS BY THE WASHBOWL SINKS IN BOYS WASHROOM,2ND FLOOR. MUST SEAL ALL THE HOLES. CEILING VENT IN TEACHERS WASHROOM IST FLOOR WITH DUST BUILT UP. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN. #37-MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON DOOR OF DIRECTOR OFFICE AND MAIN OFFICE WASHROOM, AND TEACHERS WASHROOM 2ND FLOOR. SERIOUS VIOLATION: 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE PLASTIC POP CRATE THROUGHOUT THE PREMISES,USE A RAISED SHELF TO STORE FOOD OR OTHER ITEMS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE FOOD DEBRIS INSIDE THE MICROWAVE AND MUST REMOVE PAPER AND OTHER ITEMS INSIDE THE TOASTER LOCATED AT DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE MISSING FLOOR TILES AT SECOND PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILES IN HALLWAY BY THE KITCHEN. SEAL HOLES ON WALL/ CEILING BY THE HOOD IN THE KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VIOLATION UPGRADED TO SERIOUS VIOLATION # 29
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIUOS VIOLATION# 29
  11. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR AND MAINTAIN THE FOLLOWING: HOT AND COLD HANDLE OF THE FAUCET IN BOYS AND GIRLS WASHROOM BY THE GYM LOBBY, IST FLOOR AND 2ND FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAING ON THE CEILING INSIDE THE DRY STORGE AREA IN THE KITCHEN. MUST REMOVE/SCRAPE PEELING PAINT AND MAINTAIN. HOLES ALL OVER THE WALLS BY THE WASHBOWL SINKS IN BOYS WASHROOM,2ND FLOOR. MUST SEAL ALL THE HOLES. CEILING VENT IN TEACHERS WASHROOM IST FLOOR WITH DUST BUILT UP. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST INSTALL SELF;F CLOSING DEVICE ON DOOR OF THE KITCHEN EMPLOYEES WASHROOM, DIRECTOR OFFICE AND MAIN OFFICE WASHROOM, AND TEACHERS WASHROOM 2ND FLOOR.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • WASH CLOTH USED FOR CLEANING THE PREP TABLES MUST BE STORED IN A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION.
  12. Toiles

    6 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Found some food items not properly dated/labeled in walk in cooler, must date and label food items in walk in cooler.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of cooler shelving, storage shelving in cabinets, not clean need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor under heavy equipment, front counter, and storage areas need cleaning. floors in rear stage area not clean need detailed cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged, missing ceiling tiles in hallways, classrooms, and bathrooms(1st, 2nd floors), shall be replaced/repair.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Broken, damaged light shields in staircase(Southwest)shall be replaced, light shields in prep area, hallways need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust canopy not clean needs cleaning, exhaust vents(ventilation)in kitchen areas, coolers, bathrooms, hallways, and gym, need detailed cleaning.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web