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CITY-LIFE, LTD.

712 E 83RD ST, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant

Résumé des inspections

CITY-LIFE, LTD. a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 décembre 2015. La dernière inspection, le 26 novembre 2024, a relevé 4 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 septembre 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2021. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • REAR DOOR WITH 1/2" GAP UNDERNEATH AND IS NOT RODENT/INSECT PROOFED. INSTRUCTED TO PROVIDE A DOOR SWEEP TO SEAL GAP TO RODENT/INSECT PROOF DOOR AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • WHITE PANEL INSIDE THE ICE MACHINE WITH A BLACK SUBSTANCE ON IT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ICE MACHINE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • THE INTERIOR OF THE FRYERS WITH GREASE SPILLS AND DIRT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FRYERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS UNDER/AROUND THE FRYERS AND COOLERS IN THE KITCHEN AREA WITH FOOD, GREASE AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
  2. Plainte

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR OPEN. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A SCREEN DOOR TO PREVENT ENTRY POINT FOR PESTS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED THE LID MISSING ON THE GARBAGE CAN IN THE WOMEN WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES AND OPENINGS INTO THE WALL AND FLOORS THROUGH OUT THE REAR AND AT THE FRONT BAR. MUST REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE TO PREVENT ENTRY POINTS AND HIDING PLACES FOR PESTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER THROUGH OUT THE REAR. MUST ORGANIZE TO PREVENT HARBORAGE.
  3. Toiles

    13 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW EXPOSED WOOD ON THE WALL BEHIND THE BAR AREA. INSTRUCTED TO PAINT OR STAIN WOOD TO MAKE EASY TO CLEAN AND SANITIZE AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE DOOR TO THE KITCHEN WITH THE GLASS MISSING EXPOSING KITCHEN TO THE OPEN HALLWAY NEXT TO REAR DOOR OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE EASY ACCESS TO INSECTS OR PEST.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE HAND SINK SEPARATING FROM THE WALL IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SIDES OF THE COOKING EQUIPMENT WITH AN ACCUMULATION OF DUST AND OIL. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING PEST AND INSECT HARBORING AND POSSIBLE CONTAMINATION OF FOODS BEING PREPARED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INSIDE OF THE REFRIGERATOR WITH A BUILD UP FOOD SPILLS AND DEBRIS ON THE FLOOR OF THE REFRIGERATOR. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON ICE MACHINE IN REAR ROOM LABELED EMPLOYEES ONLY. INSTRUCTED TO LOCATED AND PROVIDE EVIDENCE THAT DEVICE IS THERE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS AND WALLS UNDER AND AROUND ALL COOKING AND NON COOKING EQUIPMENT WITH A BUILD UP OF DUST, DIRT, OIL AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE CEILING IN KITCHEN AREA OVER HAND SINK DAMAGED. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN AND MISSING TILES THROUGHOUT FACILITY ( AT THE FRONT ENTRANCE OF THE SECOND STEP, THE RIGHT SIDE OF THE BAR CASH REGISTER SIDE, REAR BAR ENTRANCE AREA. ALSO OBSERVED THE FLOOR AREA BEHIND THE BAR NEEDS TO BE PAINTED OR STAINED TO MAKE EASY TO CLEAN AND SANITIZE. INSTRUCTED TO REPAIR ALL AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE HAND SINK IN THE MENS TOILET ROOM HANGING LOOSE FROM THE WALL. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE HOOD VENTILATION SYSTEM AND DEEP FRYERS WITH A BUILD UP OF OIL, DUST AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN TO AID IN PREVENTING HARBORING OF PEST AND INSECTS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED A HEAVY BUILD UP OF DUST ON AIR VENTS THROUGHOUT FACILITY (ESPECIALLY LARGE VENT ON WALL NEAR KITCHEN ENTRANCE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE. INSTRUCTED TO OBTAIN AND PROVIDE ON SITE AT ALL TIMES.
  4. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING EQUIPMENT: EXTERIOR SURFACES OF STOVE BURNERS, INTERIOR BOTTOM CABINET AND EXTERIOR SURFACES OF FRYERS, INTERIOR OF REFRIGERATOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED SOME AREAS OF THE FLOOR IN THE FURNACE ROOM IN POOR REPAIR; SEAL HOLES IN CORNER AREAS. CLEAN FLOOR IN THE FURNACE ROOM, UNDER SINK AND COUNTER BEHIND BAR AND IN THE KITCHEN UNDER SINK AND OTHER EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT IN THE HOODED SYSTEM IN THE KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE EXPOSED HANDSINK IN THE KITCHEN WAS NOT CLEAN; CLEAN SINK AND USE FOR HANDWASHING AS REQUIRED.
  5. Plainte

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO LOG BOOK ON PREMISES WITH ALL NECESSARY DOCUMENTS INSIDE AS REQUIRED. MUST PROVIDE A VALID LOG BOOK WITH ALL NECESSARY DOCUMENTS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATES POSTED FOR THE SALE OF COOKED FOOD AS REQUIRED. MUST PROVIDE/POST VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATES. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING EQUIPMENT: EXTERIOR SURFACES OF STOVE BURNERS, INTERIOR BOTTOM CABINET AND EXTERIOR SURFACES OF FRYERS, INTERIOR OF REFRIGERATOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED SOME AREAS OF THE FLOOR IN THE FURNACE ROOM IN POOR REPAIR; SEAL HOLES IN CORNER AREAS. CLEAN FLOOR IN THE FURNACE ROOM, UNDER SINK AND COUNTER BEHIND BAR AND IN THE KITCHEN UNDER SINK AND OTHER EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT IN THE HOODED SYSTEM IN THE KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE EXPOSED HANDSINK IN THE KITCHEN WAS NOT CLEAN; CLEAN SINK AND USE FOR HANDWASHING AS REQUIRED.
  6. Toiles

    0 infraction

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