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City Lights Church - Kitchen

4920 48 Street Camrose AB T4V 4L5 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • -Observé différentes marques d'éclaboussures sur le gril et la zone du poêle a nécessité un certain nettoyage. A été informé que sur le menu était le chili aujourd'hui qui expliquerait l'éclaboussure.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • *La jauge de température du lave-vaisselle commercial pour le cycle de rinçage a montré 80C. Le lave-vaisselle a été déchiqueté.-Considéré que le site qui a accès à 2 compartiments de lavage, de rinçage, de désinfection avec la solution d'eau de Javel auquel ils ont accès dans la cuisine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • -Observé que la zone de grill et de poêle a nécessité un certain nettoyage de l'éclaboussure.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • *Un lave-vaisselle commercial était utilisé pour les enfants de la garde d'enfants et pour les bouteilles. La température a été vérifiée pendant l'inspection jusqu'à 61C. -Considéré que le site qui a accès à 2 compartiments laver, rincer, désinfecter avec de l'eau de Javel solution à laquelle ils ont accès dans la cuisine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • -Observé que la zone de grill et de poêle a nécessité un certain nettoyage de l'éclaboussure.