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COMIXXPRESS COLOMBIAN FAST FOOD

6216 W 63RD ST, CHICAGO, IL 60638 · Restaurant

Résumé des inspections

COMIXXPRESS COLOMBIAN FAST FOOD a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mai 2023. La dernière inspection, le 26 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 décembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 août 2024. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 24 mai 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • REAR DOOR NOT PROTECTED, APPROX 1/4 INCH GAP AT BOTTOM OF DOOR. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING AND PROTECTED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXCESSIVE ICE ACCUMULATION INSIDE FREEZER. INSTD TO REMOVE EXCESSIVE ICE AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 3-COMPARMENT SINK LOOSE AND HEAVILY LEAKING. INSTD TO REPAIR, TIGHT FITTNG AND FREE OF LEAKS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MISSING WALLBASE AT WALLS INBETWEEN FRONT AND REAR PREP AREAS, EXPOSING UNFINISHED WALL/HOLE. INSTD TO REPAIR WALL, PROVIDE WALLBASE AND MAINTAIN
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED BUILD-UP OF FOOD RESIDUE ON INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COLD HOLD UNITS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN THE WALL (PAINTED YELLOW) BETWEEN THE FRONT AND REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN FOR THE PREVENTION OF PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE FOR FOOD HANDLER EMPLOYEES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DIRECT FOOD HANDLER EMPLOYEES TO OBTAIN TRAINING AND RETAIN CERTIFICATES ON SITE.
  7. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED BUILD-UP OF FOOD RESIDUE ON INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COLD HOLD UNITS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED HOLES IN THE WALL (PAINTED YELLOW) BETWEEN THE FRONT AND REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN FOR THE PREVENTION OF PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE FOR FOOD HANDLER EMPLOYEES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DIRECT FOOD HANDLER EMPLOYEES TO OBTAIN TRAINING AND RETAIN CERTIFICATES ON SITE.
  8. Toiles

    9 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AUCUNE PERSONNE EN CHARGE DE LA FORMATION EN GESTION DES SERVICES ALIMENTAIRES.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE MUST BE POSTED ON SITE AT ALL TIMES, IN ADDITION TO CERTIFIED MANAGER BEING ON SITE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED WATER BACKING UP AT THE 3-COMPARTMENT SINK AREA. WHEN WATER IS RELEASED FROM THE 2ND SINK BASIN, WATER BACKS UP INTO THE 1ST AND 3RD SINK BASINS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR BEFORE RE-INSPECTION DATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TESTING DEVICE ON SITE TO TEST THE CONCENTRATION OF SANITIZER AVAILABLE ON SITE(CHLORINE). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN CHEMICAL TESTING KIT AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED BUILD-UP OF FOOD RESIDUE ON INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COLD HOLD UNITS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED TOO MUCH PRESSURE AT HANDSINK IN RESTROOM. WHEN WATER TURNED ON AT VALVES FIXTURES SHOOT OFF FROM EXCESSIVE WATER PRESSURE MAKING SINK UNUSEABLE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN THE WALL (PAINTED YELLOW) BETWEEN THE FRONT AND REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN FOR THE PREVENTION OF PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE FOR FOOD HANDLER EMPLOYEES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DIRECT FOOD HANDLER EMPLOYEES TO OBTAIN TRAINING AND RETAIN CERTIFICATES ON SITE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2576336 DATED 5/24/23 NOT CORRECTED; #51 OBSERVED NO UTILITY SINK ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL UTILITY SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND BACKFLOW DEVICE FOR PROPER WASTEWATER DISPOSAL. #53-OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN THE WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. #56-OBSERVED GRILL NOT UNDER VENTILATION HOOD. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL COOKING EQUIPMENT UNDER VENTILATION HOOD. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO BRING ALL VIOLATIONS INTO COMPLIANCE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-42-090. CITATION ISSUED.
  9. Licence

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO UTILITY SINK ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL UTILITY SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND BACKFLOW DEVICE FOR PROPER WASTE WATER DISPOSAL.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RAPPEL DE DÉCHETS DANS LA VILLE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED GRILL NOT UNDER VENTILATION HOOD. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL COOKING EQUIPMENT UNDER VENTILATION HOOD.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
  10. Licence

    0 infraction

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