Copper Mug, The
79 Broadway St, Tillsonburg ON N4G 3P5 · Restaurant
4 inspections
- Requis
1 infraction
- Formation au maniement des aliments
- s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
- Formation au maniement des aliments
- Requis
1 infraction
- Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sains à manger
- s'assurer que les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sains à manger
- Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sains à manger
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- s'assurer que pendant la préparation, la transformation et la fabrication d'aliments potentiellement dangereux, ils ne sont pas à une température comprise entre 4°C et 60°C pendant plus de deux heures
- Stockage des denrées alimentaires
- Formation au maniement des aliments
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère