Country Corner Cafe
Hwy 11, Stratton ON P0W 1N0 · Food Premises Disclosure
2 inspections
- Requis
2 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
- L'échantillon d'eau doit être prélevé dès que possible
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins