Our Lady of the Way School Kitchen
17 Boucherville Rd, Stratton ON P0W 1N0 · Food Premises Disclosure
2 inspections
- Requis
1 infraction
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Requis
3 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- L'équipement utilisé pour la réfrigération des aliments potentiellement dangereux doit contenir un thermomètre indicateur précis qui peut être facilement lu
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud