Crabby Joe's Tap & Grill
988 Ontario Street, Stratford ON N5A 6Z3 · Restaurant
8 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Station de lavage des mains utilisée autre que pour le lavage des mains des employés
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Ustensiles hygiéniques dans une solution de chlore inférieure à 100 p.p.m. de chlore disponible
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Échec du nettoyage de la surface de l'installation au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Glace entreposée de manière insalubre
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec du nettoyage de la surface de l'installation au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
- Impossible de conserver la substance toxique dans un contenant portant une étiquette d'identification
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Requis
1 infraction
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Échec de l'approvisionnement des stations de lavage des mains
- Station de lavage des mains utilisée autre que pour le lavage des mains des employés
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies