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Crust Bakery

3551 Uptown Boulevard, K5, Victoria, BC, V8Z 0B9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Crust Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 26 mai 2026. La dernière inspection, le 26 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier de lavage des mains a été obstrué par des boîtes de papier entreposées à l'intérieur de l'évier.
      • Le personnel a retiré les boîtes en papier de l'évier au moment de l'inspection. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains ne sont pas obstrués en tout temps pour faciliter le lavage des mains des employés. Ne pas blesser les boîtes ou autres articles dans l'évier. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Tous les refroidisseurs fonctionnaient à 4°C ou moins. Lave-vaisselle à haute température mesure 71,9°C au niveau de la plaque. Aucun signe d'activité nuisible dans les locaux. Les journaux de température étaient à jour. Dans l'ensemble, les installations étaient propres et bien entretenues.

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