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Oakberry Açaí Uptown

3551 Uptown Boulevard, K6, Victoria, BC, V8Z 0B9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Oakberry Açaí Uptown a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 3 septembre 2026. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 17 septembre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Carton utilisé pour aligner le plancher dans la zone de stockage supplémentaire (corrigé).
      • L'opérateur a enlevé le carton pendant l'inspection. Ne pas allonger les planchers, les étagères ou autres surfaces avec du carton. Toutes les surfaces doivent être faciles à nettoyer.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Plusieurs contenants d'acai congelés ont été trouvés dégelés à la température ambiante dans la zone de stockage inférieure/extra (corrigée). L'opérateur a déplacé tous les conteneurs d'acai dans le refroidisseur pour terminer le dégel. Ne pas décongeler les aliments à température ambiante. Utiliser des méthodes de décongélation acceptables, comme dans un refroidisseur à 4°C ou moins, ou sous l'eau froide courante.
      • Commentaires Première inspection de routine effectuée aujourd'hui avec l'exploitant. Tous les refroidisseurs sont mesurés à 4°C ou moins. Congélateurs mesurés à -18°C ou au-dessous. La température est à jour. Robinet à main entièrement équipé. Salle de stockage supplémentaire située dans la parkade. Le désinfectant de surface de Quats mesurait 200ppm. Bandes d'essai et logs d'assainissement disponibles. Aucun signe d'activité nuisible. L'installation est propre. L'opérateur a une certification FoodSafe de niveau 1.
  2. Première

    0 infraction

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