CURIOUS CROW'S COFFEE HOUSE
247 FOORD, STELLARTON · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Relocaliser la planche à égoutter afin qu'elle ne bloque pas l'accès aux fournitures de lavage des mains. La station de lavage des mains doit être facilement accessible. La station de lavage des mains doit être utilisée uniquement pour le lavage des mains. Conformément à l'article 2.14 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir au moins une station de lavage des mains dans chaque zone de préparation des aliments.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- La température du refroidisseur de lait de Galanz est de 5.0C. Réglez la température du refroidisseur et surveillez le refroidisseur pour vous assurer de maintenir une température inférieure ou égale à 4,0C. Conformément à l'article 3.3.3 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez entreposer des aliments potentiellement dangereux à une température de 4 degrés Celsius ou moins
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;