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Days Inn - Continental Breakfast

1814 14 Avenue Wainwright AB T9W 1L2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Days Inn - Continental Breakfast a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 octobre 2023. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 27 octobre 2023. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Observé que le comptoir de la cuisine a une grande fissure visible dans la surface par l'évier. Diriger les opérateurs à faire réparer ou remplacer correctement le comptoir de cuisine. 22 juillet 2026 : La question ci-dessus n'est toujours pas réglée. Veuillez veiller à ce que les tuiles endommagées soient remplacées au plus tard le 10 août 2026.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Observé que le comptoir de la cuisine a une grande fissure visible dans la surface par l'évier. Diriger les opérateurs à faire réparer ou remplacer correctement le comptoir de cuisine.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • - À l'heure actuelle, aucun membre du personnel présent ou travaillant sur place n'a suivi un cours de sécurité alimentaire approuvé (même si cet inspecteur a fourni des listes de cours de sécurité alimentaire approuvés qui répondent aux exigences actuelles aux exploitants lors d'une inspection antérieure).
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • - À l'heure actuelle, aucun membre du personnel présent ou travaillant sur place n'a suivi un cours approuvé sur la sécurité alimentaire (même si cet inspecteur a fourni des listes de cours approuvés sur la sécurité alimentaire qui répondent aux exigences actuelles aux exploitants lors d'une inspection antérieure). Il a de nouveau demandé à une personne d'avoir au moins une personne en charge et sous le contrôle de l'établissement pour suivre un cours sur la salubrité des aliments.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • - À l'heure actuelle, nous avons fourni la liste des cours approuvés sur la salubrité des aliments qui répondent aux exigences actuelles. Il a ordonné à la personne d'avoir au moins une personne en charge et sous le contrôle de l'établissement pour suivre un cours sur la salubrité des aliments (il faudra en assurer un suivi supplémentaire).
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Un lavabo à deux compartiments est utilisé pour la vaisselle manuelle. - Oui. L'évier à deux compartiments n'est pas assez grand pour permettre aux casseroles et autres équipements d'être entièrement immergés pour une bonne désinfection (REPEAT), Veuillez utiliser un lave-vaisselle pour désinfecter les gros articles.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • - À l'heure actuelle, il n'y a toujours pas de personnel ayant une formation adéquate en matière de salubrité des aliments, et au moins un employé/exploitant/propriétaire est tenu de suivre un cours de formation en matière de salubrité des aliments (Repeat). Une liste des cours de formation approuvés sur la salubrité des aliments avait déjà été envoyée par courriel.

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