DCC - Jagdish Bison - Events
144 Saddlecrest Green NE Calgary AB T3J 5N6 · Food - Special Event
Résumé des inspections
DCC - Jagdish Bison - Events a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 mai 2026. La dernière inspection, le 9 mai 2026, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 mai 2026. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Six grands pots de pois chiches curry cuits étaient entreposés à la température ambiante sans pouvoir tenir chaud. Enseigné à l'opérateur de faire transporter tout sauf 1 pot à la température. Une fois que l'on peut servir, le reste doit être transféré au contrôle de la température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Deuxième inspection :À la réinspection, 3 des 6 pots de pois chiches cuits étaient encore entreposés à température ambiante. Deux ont été transférés dans des brûleurs au cours de l'inspection et un a été abandonné pour servir. Première inspection : six grands pots de pois chiches cuits au curry étaient entreposés à température ambiante sans pouvoir tenir au chaud. Enseigné à l'opérateur de faire transporter tout sauf 1 pot à la température. Une fois que l'on peut servir, le reste doit être transféré au contrôle de la température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Établissements inspectés à proximité
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46 Saddlecrest Gardens NE Calgary AB T3J 0C4
1 inspection
- Hair and Beauty Service
49 Saddlecrest Green NE Calgary AB T3J 5N4
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368 Saddlecrest Boulevard NE Calgary AB T3J 5L6
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153 Saddlecrest Way NE Calgary AB T3J 5N2
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