Dirty So-Duh - CNT - 1117
5018 50 Street Rocky Mountain House AB T4T 1C1 · Food - Mobile Vendor
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'exploitant disposait de deux nouvelles cruches de 5 gallons d'eau embouteillée pour se laver les mains. ---Avant les événements, l'exploitant prévoit de remplir le système de lavage des mains à l'aide d'un évier alimenté par le réseau d'eau municipal à la base. Veuillez vous assurer que le système de lavage des mains est désinfecté (choc) et qu'un échantillon d'eau bactériologique est prélevé pour vérifier que la plomberie et l'approvisionnement en eau sont exempts d'E. coli et de bactéries coliformes totales. Si l'opération se poursuit dans les années à venir, veuillez vous assurer que le système de lavage des mains est désinfecté et qu'un échantillon d'eau bactériologique est prélevé avant le début de chaque saison d'exploitation.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?