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DOLLAR GENERAL STORE #13777

5454 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60639 · Grocery Store

Résumé des inspections

DOLLAR GENERAL STORE #13777 a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 janvier 2013. La dernière inspection, le 6 février 2018, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 30 janvier 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 13 décembre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2018. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON SHELVES INSIDE 2-DOOR COOLERS AT FRONT AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. OBSERVED FOOD SPILLS UNDER THE EGG CARTS AT BOTTOM SHELF OF INSIDE 2-DOOR COOLER AT FRONT AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED PREMISES HEAVILY CLUTTERED WITH ALL BOXES, CARTS OR ECT. IN REAR STORAGE ROOM AND MISCELLANEOUS ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL ITEMS 6-INCH OFF THE FLOOR AND BETTER ORGANIZE TO PREVENT PEST BREEDING.
  2. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPROXIMATELY 75 OR MORE RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS SUCH AS AT CORNERS AND ALONG THE WALLBASE IN REAR STORAGE ROOM BY THE ENTRANCE DOOR, UNDER THE ROLLING CARTS, UNDER THE MOP, AND AT CORNERS NEXT TO DISPLAY SHELVING AT FRONT AREA. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS, CLEAN, SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND MAINTAIN. RECOMMENDED TO PROVIDE A PEST CONTROL SERVICE ON PREMISES. SERIOUS VIOLATION: 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON SHELVES INSIDE 2-DOOR COOLERS AT FRONT AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. OBSERVED FOOD SPILLS UNDER THE EGG CARTS AT BOTTOM SHELF OF INSIDE 2-DOOR COOLER AT FRONT AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED PREMISES HEAVILY CLUTTERED WITH ALL BOXES, CARTS OR ECT. IN REAR STORAGE ROOM AND MISCELLANEOUS ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL ITEMS 6-INCH OFF THE FLOOR AND BETTER ORGANIZE TO PREVENT PEST BREEDING.
  3. Plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Observed food, dust, clutter and debris underneath kick boards throughout facility. Instructed manager to detail clean throughout facility.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed several holes and chipped paint throughout walls in rear stockroom. Instructed manager to repair and maintain at all times. Observed no inner door sweep on rear exit door, (outer door sweep is proper) on Lotus street, side of building. Instructed manager to provide door sweep to prevent pest harborage. Observed excessive dust build on Vent cover in both customer restrooms. Instructed manager to detail clean and maintain at all times.
  4. Licence

    0 infraction

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