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DOLLAR TREE

7158 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60649 · Grocery Store

Résumé des inspections

DOLLAR TREE a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 septembre 2013. La dernière inspection, le 14 mai 2020, a relevé 5 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2020. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HOT WATER METERING FAUCET IN POOR REPAIR IN CUSTOMER WASHROOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DEBRIS ON DISPLAY SHELVES IN SALES AREA, INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STOCK BOXES BEING STORED ON THE FLOOR LOCATED IN VARIOUS AISLES AND IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL STOCK BOXES AT LEAST 6 INCHES OFF FLOOR IN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA NEAR LOCKERS AND TRAINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUN PROCESSUS ET SUPPLÉMENTS POUR RÉPENDRE AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL. INSTRUCTE LE MANAGER POUR PROVIDER LES POLITIQUES ET LES SUPPLÉMENTS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR LOCKERS AND REFRIGERATOR AND 20 MICE DROPPINGS ON TABLE IN REAR STORAGE/BREAKROOM AREA, 30 MICE DROPPINGS ON WINDOW LEDGES ALONG EAST WALL IN FRONT OF STORE NEAR BALLOONS, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES IN AISLE 6 NEAR CANDY, 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES IN AISLE 7 NEAR CHIPS, 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES IN AISLE 11 NEAR CAT LITTER AND GLASSWARE, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES ALONG NORTH WALL NEAR GIFT BAGS AND RIBBON. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DEBRIS ON DISPLAY SHELVES IN SALES AREA, INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED URINAL NOT FLUSHING PROPERLY IN CUSTOMER WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO TOILET TISSUE IN CUSTOMER WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. TOILET TISSUE SHALL BE SUPPLIED AT EACH TOILET AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STOCK BOXES BEING STORED ON THE FLOOR LOCATED IN VARIOUS AISLES AND IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL STOCK BOXES AT LEAST 6 INCHES OFF FLOOR IN ALL AREAS.
  3. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED STOCK BOXES BEING STORED ON THE FLOOR LOCATED IN VARIOUS AISLES AND IN THE REAR STOCK AREA. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL STOCK BOXES AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND.
  4. Plainte

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE NOR ADEQUATE SUPPLIES ON SITE FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY INSIDE OF THE FACILITY. OBSERVED ABOUT 20 RODENT DROPPINGS LOCATED DIRECTLY OUTSIDE OF THE OFFICE, ABOUT 10 RODENT DROPPINGS LOCATED ON THE LOWER SHELVES OF AISLES #7, #8, AND #11, ABOUT 5 RODENT DROPPINGS ON THE LOWER SHELVES OF AISLES #5 AND #9, ABOUT 30 RODENT DROPPINGS IN THE REAR STORAGE ROOM/BREAK AREA AND ABOUT 10 RODENT DROPPINGS LOCATED BY THE FRONT CASHIER STATION. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED FRONT ENTRANCE DOORS NOT RODENT PROOFED WITH A ONE INCH GAP IN BETWEEN SAID DOORS. INSTRUCTED TO MAKE FRONT ENTRANCE DOORS TIGHT FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED STOCK BOXES BEING STORED ON THE FLOOR LOCATED IN VARIOUS AISLES AND IN THE REAR STOCK AREA. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL STOCK BOXES AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND.
  5. Licence

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN DUST BUILD-UP FROM SURFACES IN BREAK ROOM AREA IN REAR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT AND STOCK. ALL STOCK ON SALES FLOOR MUST BE ELEVATED 6 INCHES OFF FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN STAIRWAYS LEADING UP TO SECOND FLOOR AND ROOF ARE IN POOR REPAIR, HOLES AND OPENINGS OBSERVED THROUGHOUT THESE AREAS. MUST SEAL ALL HOLES AND OPENINGS IN THESE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. SEAL ALL LOOSE SECTIONS OF WALL COVE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REAR STORAGE ROOM CLUTTERED AND UNORGANIZED. ALL STOCK MUST BE STORED ELEVATED 6 INCHES OFF THE FLOOR AND AWAY FROM WALLS TO PREVENT PST HARBORAGE, AND TO ALLOW ACCESS FOR CLEANING, SERVICING BY PEST CONTROL AND INSPECTING.
  6. Licence

    0 infraction

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