Don't Be Chy Boutique

9905 100 Street Sexmsith AB T0H 3C0 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la gestion des risques28 mars 2025

   0 infraction

2. Contrôle21 mars 2025

   2 infractions

   • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
     • Au moment de l'inspection :1. Les températures de réfrigération n'ont pas été relevées dans cette installation. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. Assurez-vous que toutes les températures de réfrigération sont enregistrées si des aliments/boissons à risque élevé / périssables sont offerts aux clients.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Au moment de l'inspection :1. Les dossiers de lutte antiparasitaire (c.-à-d. les listes de contrôle) ne semblaient pas être remplis et disponibles pour examen. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est invité à effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1. S'assurer que les listes de contrôle et les registres relatifs à la lutte antiparasitaire sont tenus dans un classeur afin qu'ils puissent être examinés lors d'inspections futures.
3. Contrôle24 mai 2024

   3 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Au moment de l'inspection :1. Il n'y avait pas de thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Au moment de l'inspection :1. Il n'y avait pas de bandes d'essai disponibles pour tester la concentration du désinfectant pour le chlore. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. Veuillez vous assurer que des bandes de chlore sont dans la cuisine pour tester la concentration du désinfectant.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Au moment de l'inspection :1. Le permis de manutention des aliments n'était pas affiché. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. Veuillez imprimer le permis valide de manutention des aliments servi et vous assurer qu'il est affiché dans un endroit facilement visible du public.