Ecole Saint-Philippe

7195 St. Philippes Line, Grande Pointe ON N0P 1S0 · School Nourishment Program

8 inspections

Requis4 nov. 2025
0 infraction
Requis17 avr. 2019
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins. a
Requis9 nov. 2017
4 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
  - La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
  - S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
  - S'assurer qu'une solution de chlore d'au moins 200 ppm est utilisée pour assainir les grands ustensiles / équipements / compteurs
Requis10 nov. 2016
0 infraction
Requis10 nov. 2016
0 infraction
Requis3 nov. 2015
1 infraction
- Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
Requis4 déc. 2014
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
  - Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
Requis9 déc. 2013
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
  - Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage