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EDDIE'S MARKET

11105 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

EDDIE'S MARKET a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 mai 2023. La dernière inspection, le 27 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 mai 2025. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 8 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2025. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 mai 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2025. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (DELI MEAT) ARE BEING SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN, OPERATING AND SELLING OPEN TCS FOODS TO THE PUBLIC. PRIOIRITY FOUNDATION. CITATION ISSUED UNDER VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (DELI MEAT) ARE BEING SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN, OPERATING AND SELLING OPEN TCS FOODS TO THE PUBLIC. PRIOIRITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-010.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED THE FRONT AND REAR DOORS WITH A 1/2 INCH GAP AT THE BOTTOM OF BOTH DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOORS TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED UNNECESSARY CLUTTER IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER, ORGANIZE AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE FLOOR.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • 8-404.13(B:3) OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2616854 DATED 5/5/25; 10 - 5-204.11 OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. AT THE TIME OF THE INSPECTION, THERE IS A FOOD PREP AREA THAT THE FACILITY CREATED DESPITE BEING LICENSED AS A RISK 3 FACILITY ON 5/5/23. INSTRUCTED TO INSTALL A HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. 36-4-302.12 OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE TO PROPERLY TAKE TEMPERATURES OF COLD AND HOT FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. 38 - 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 10 RODENT DROPPINGS IN THE CHIP BOXS LOCATED ON THE LOWER SHELF OF THE CHIP RACK. OBSERVED ABOUT ANOTHER 10 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR STORAGE AREA UNDER SHELVES. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. 48 - 4-301.12(A) OBSERVED NO 3 COMPARTMENT SINK IN THE FACILITY. INSTRUCTED TO INSTALL A 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CORRECT ALL PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-42-090.
  4. Toiles

    11 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (DELI MEAT, BEEF) ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED UNDER VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (DELI MEAT, BEEF) ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT AVAILABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11 OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. AT THE TIME OF THE INSPECTION, THERE IS A FOOD PREP AREA THAT THE FACILITY CREATED DESPITE BEING LICENSED AS A RISK 3 FACILITY ON 5/5/23. INSTRUCTED TO INSTALL A HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUES 7-38-030(C).
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-302.12 OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE TO PROPERLY TAKE TEMPERATURES OF COLD AND HOT FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 10 RODENT DROPPINGS IN THE CHIP BOXS LOCATED ON THE LOWER SHELF OF THE CHIP RACK. OBSERVED ABOUT ANOTHER 10 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE REAR STORAGE AREA UNDER SHELVES. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED THE FRONT AND REAR DOORS WITH A 1/2 INCH GAP AT THE BOTTOM OF BOTH DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOORS TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12(A) OBSERVED NO 3 COMPARTMENT SINK IN THE FACILITY. INSTRUCTED TO INSTALL A 3 COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED UNNECESSARY CLUTTER IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER, ORGANIZE AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE FLOOR.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  5. Licence

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A SMALL OPENING AT THE BOTTOM OF THE REAR EXIT DOOR OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO RODENT PROOF SAID DOOR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO RECEPTACLE WITH A LID IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  6. Licence

    0 infraction

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