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WHITE CASTLE #49

11050 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628 · Restaurant

Résumé des inspections

WHITE CASTLE #49 a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 février 2010. La dernière inspection, le 19 mars 2025, a relevé 9 infractions.

3 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2018. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 19 mars 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 19 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Plainte

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDSINK AT 3 COMPARTMENT SINK AREA. INSTRUCTED TO INSTALL HANDSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS AND HANSWASHING SIGNAGE. CORRECT AND MAINTAIN 90 GRACE GIVEN DUE TO LAST INSPECTION BEING IN 2021.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OUTSIDE BASEMENT DOOR IN NEED OF RODENT PROOFING. INSTRUCTED TO HAVE SECURED STRIP ADDED TO BOTTOM OF DOOR CORRECT AND MAINTAIN
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • INTERIOR OF REACH IN COOLERS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP OF FOOD SPILLS. CLEAN ALL RUBBER GASKETS TO REMOVE ALL FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN SIDES TOP AND BOTTOM OF ALL UNITS TO REMOVE GREASE. CLEAN AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MOP SINK IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • DRIVE THRU HAND SINK IN NEED OF REPAIR. LEAKING AT P-TRAP INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTDOOR GARBAGE AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE OLD LEAVES AND OTHER BLOWN IN TRASH. INSTRUCTED TO CLEAN AREA AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS THROUGHOUT BACK ROOM AND BASEMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND TABLES. CLEAN ALL COVING WITH BUILD UP. DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • THE REAR EXIT DOOR IS DAMAGED ON THE SIDE AND AT THE BOTTOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINT FOR PESTS
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ALL STORAGE FOOD UNITS NOT MAINTAINED. DEBRIS,DIRT ON SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN/ MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN IN BASEMENT AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN/ MAINTAIN.
  3. Plainte

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • THE REAR EXIT DOOR IS DAMAGED ON THE SIDE AND AT THE BOTTOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINT FOR PESTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF COOKING EQUIPMENT AND COOLERS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS AND FLOOR DRAINS NEED CLEANING THROUGH OUT PREMISES TO REMOVE SPILL, DEBRIS AND/OR GREASE. ALSO FLOORS INSIDE THE WALK IN COOLERS.
  4. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHEN (TCS) FOODS ARE PREPARED AND SERVED,( HAMBURGERS, FISH, SAUSAGE PATTIES, ETC). INSTRUCTED THAT CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-012.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED POLICY ON SITE. HOWEVER MUST PROVIDE ALL NECESSARY ITEMS OUTLINE IN POLCY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK,DISPOSABLE MOP AND APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM OF DOOR. MUST REPAIR TO BE TIGHT-FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS THROUGH OUT BASEMENT STORAGE NOT CLEAN OF DEBRIS, DEAD INSECTS. MUST CLEAN/MAINTAIN
  5. Plainte

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED POLICY ON SITE. HOWEVER MUST PROVIDE ALL NECESSARY ITEMS OUTLINE IN POLCY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK,DISPOSABLE MOP AND APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM OF DOOR. MUST REPAIR TO BE TIGHT-FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS THROUGH OUT BASEMENT STORAGE NOT CLEAN OF DEBRIS, DEAD INSECTS. MUST CLEAN/MAINTAIN.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Plainte

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED PERSON IN CHARGE WITH NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR AVAILABLE AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION ISSUED 7-38-012.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO EMPLOYEE CEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED (TCS) FOOD/ MILK( 72 -8OZ SIZE) INSIDE COOLERS AT IMPROPER TEMPERAURES RANGING FROM 48.9F-50.8F), AND APPROX 5-LBS VANILLA SHAKE MIX AT 46.F. INSTRUCTED TO MAINTAIN COLD FOODS AT 41F OR BELOW. MANAGER REMOVED AND DISCARDED FOOD-COS. APPROX 27-LBS AT COST APPROX $ 48.00. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. FOOD-COS.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED ICE ALONG FLOOR AND DOOR OF WALK IN FREEZER. MUST REMOVE. ALSO DEBRIS ALONG FLOORS THRU-OUT BASEMENT, AND SMALL WATER PUDDLES IN 2 AREAS.MUST KEEP FLOORS DRY..MUST CLEAN/MAINTAIN.
  9. Plainte

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN ALL FLOOR DRAINS UNDER SINKS IN PREP AND DISHWASHING AREAS. CLEAN FLOORS IN PREP AND BASEMENT AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • IL FAUT QU'ON SE PRÉPARE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • IL Y A DES TRACES DE SANG DANS LA SOLUTATION DE LA POMPE.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Plainte

    9 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES: OBSERVED FOOD HANDLER HANDLING FOOD, REMOVED GLOVES TO TAKE PAYMENT AND PUT ON GLOVES WITH OUT WASHING HANDS. THEN EMPLOYEE USED A WASH CLOTH TO WIPE STATION AND THEN PUT ON GLOVES WITHOUT WASHING HANDS.INSTRUCTED TO PROPERLY WASH HANDS WHEN MULTI-TASKING, HANDLING MONEY, WEARING GLOVES, ETC. CRITICAL VIOLATION 7-38-010(A)
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR OF THE USED AND UNUSED DEEP FRYERS. REMOVE EXCESS GREASE BUILD UP, DIRT/DUST AND FOOD DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS, FLOORS IN ALL CORNERS, UNDER THE BEVERAGE STATION AND COOKING EQUIPMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE BROKEN/DAMAGED FLOOR TILES UNDER/IN FRONT OF THE DEEP FRYERS IN THE PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE BROKEN TILES ON THE LOWER WALLS IN THE REAR AS NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE WATER STAINED CEILING TILES IN THE DINING AREA. MAINTAIN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AT THE BASE OF THE LEFT FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTION DE MANGER TOUS LES MOPS POUR S'ÉTERIR EN CAS DE NON-UTILISATION.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION (MUST BE AT THE PROPER PPM) WHEN NOT IN USE.
  12. Plainte

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • AIR TEMPERATURE OF COLD HOLDING UNIT UNDERNEATH GRILL IS READING 47.9F,,WHICH HAS POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS INSIDE UNIT,CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • TEMPERATURE TAKEN INTERNAL OF CHICKEN PATTIES AND BACON INSIDE COLD HOLDING UNIT,IS READING 45.8F TO 46.9F FOOD ITEMS DESTROYED AND DENATURED AT THIS TIME OF INSPECTION TOTAL COST $120 TOTAL WEIGHT 40LBS,CRITICAL VIOLATION 738-005(A)
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR BOTTOM COMPARTMENTS OF THE DEEP FRYERS,HAS GREASE BUILD-UP,INSTRUCTED TO CLEAN AND MANTAIN EQUIPMENT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS IN THE REAR IN THE DISHWASHING AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
  13. Plainte

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR LOOSE GASKET ON CONDIMENT COOLER DOOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN BASEMENT NEAR WATER TANKS AND IN MOTOR ROOM. REPLACE MISSING FLOOR DRAIN COVER IN BASEMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL LOOSE BASEBOARDS IN PREP AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN CLOGGED DRAIN IN MOTOR ROOM. PROVIDE HOT RUNNING WATER ABOVE SHAKE MACHINE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • IL FAUT QU'ON SE PRÉPARE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • DES TRACES DE SANG DANS LA SOLUTATION.
  14. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REMOVE RUST FROM INTERIOR TOP PANEL OF ICE MACHINE.MUST SEAL AND REPAIR THE DOOR FRAME AND BRICK AROUND THE OUTSIDE SHED DOOR.
  15. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM INTERIOR TOP PANEL OF ICE MACHINE. MUST SEAL AND REPAIR THE DOOR FRAME AND BRICK WORK AROUND THE OUTSIDE STORAGE SHED DOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN INTERIOR OF FRYERS AND REMOVE EXTREME DUST AND GREASE.
  16. Plainte

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED EVIDENCE OF FLIES ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 10-12 LIVE SMALL FLIES ON WALLS AND FLYING IN BASEMENT NEAR CLOGGED FLOOR DRAINS AND STANDING WATER. MUST REPAIR FLOOR DRAINS,REMOVE ALL STANDING WATER AND REMOVE ALL SOURCES FOR BREEDING. MUST ALSO REMOVE FLIES,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM INTERIOR TOP PANEL OF ICE MACHINE. MUST SEAL AND REPAIR THE DOOR FRAME AND BRICK WORK AROUND THE OUTSIDE STORAGE SHED DOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN INTERIOR OF FRYERS AND REMOVE EXTREME DUST AND GREASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER FRYERS AND REMOVE GREASE AND EXTREME FOOD DEBRIS BUILD UP.
  17. Plainte abrégée

    0 infraction

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