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EL NOPAL

3648 W 26TH ST, CHICAGO, IL 60623 · Bakery

Résumé des inspections

EL NOPAL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 décembre 2017. La dernière inspection, le 27 juillet 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 2 février 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 2 février 2018. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2018. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2018. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    12 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #2144479 2/218.#18 STILL FINDING EVIDENCE OF APPX. 100 OR MORE RAT AND MICE DROPPINGS SCATTERED THROUGHOUT PREMISES.OBSERVED DROPPINGS ON LOWER SHELF OF DOUGH MACHINE,ON FOOD STORAGE SHELVING UNITS IN BETWEEN OPEN BAGS OF (FLOUR,COCOA,ETC),REAR STORAGE CLOSET NEXT TO HEATER,ON FLOOR UNDER FOOD STORAGE SHELVES,IN REAR AREA IN BETWEEN CLUTTER AND LOCKERS,NEAR REAR HAND SINK AND SHOWER STALL AREA,UNDER BASEMENT STAIRS AND ALONG WALLS,ON TOP OF UNUSED DOUGH PRESSOR IN REAR STORAGE AREA.ALSO,APPX."1/2-3/4" GAP IN CENTER OF FRONT DOUBLE DOORS AND REAR DOOR ALONG SIDE.MUST REMOVE DROPPINGS ,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF THE DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 2/13/18.(CRITICAL 7-42-090)
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • Inspector Comments: OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANGER ON DUTY AND NO CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED AT THIS TIME (CAKES,FLAN,LECHE CAKES,ETC).MUST PROVIDE AND POST AND BE ON SITE AT ALL TIMES.(SERIOUS 7-38-012)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.MUST LABEL PACKAGED BAKED GOODS FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Inspector Comments: MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELVING UNITS AND PAN CARTS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE BROKEN DOOR TO TOOL STORAGE.MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN HAND SINK AND 1- COMPARTMENT SINK.MUST PROVIDE FOOD GRADE BAGS FOR FOOD STORAGE AND ELIMINATE GARBAGE BAGS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM PREP TABLES,UNUSED AND USED REACH IN COOLERS AND FREEZER,STORAGE SHELVES AND RACKS,1 & 3- COMP & HAND SINK BASINS,ROLLING CARTS AND RACKS,FLOOR MIXERS,STOVE,FRYER,DOUGH MACHINE,DOUGH PRESSOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT AND FLOOR DRAINS.MUST REMOVE FOUL STANDING WATER ON BASEMENT FLOOR AND KEEP DRY.MUST GROUT THE FLOOR IN FRONT OF 1- COMP SINK AND WHERE NEEDED.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING FLOOR TILES UNDER PREP TABLES ALONG WALL AND WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS FROM WALLS THROUGHOUT PREMISES (PREP & STORAGE AREAS),LIGHT SHIELDS IN PREP & STORAGE AREAS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING WALL TILES AND WALL ABOVE 3- COMP SINK,DAMAGED WALL NEAR EAST REAR DOOR AND WHERE NEEDED.MUST SEAL GAP BETWEEN WALLS AND FLOOR THROUGHOUT PREMISES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN ALL STORAGE AREAS.MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS IN PREP AREA.MUST REPLACE OR REPAIR CRACKED LIGHT SHIELDS IN PREP AND FOOD STORAGE AREAS,STAINED & MISSING CEILING TILES IN REAR AREA AND WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE IN BASEMENT,SLOW DRAIN AT REAR PREP & FRONT TOILET ROOM HAND SINKS,LEAKY FRONT 1ST FL. TOILET.MUST PLACE STOVE UNDER VENTILATION HOOD.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMP SINK,LIDS ON BASEMENT SUMP PUMPS.MUST INSTALL A HAND SINK CENTRALLY LOCATED IN THE PREP AREA FOR HAND WASHING WITH HOT AND COLD RUNNING WATER
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN STORAGE AREAS,PREP AREAS,REAR AREA,BASEMENT.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Inspector Comments: IDPH FOOD HANDLERS REQUIREMENTS ARE NOT MET FOR EMPLOYEES.MUST ENROLL AND MAINTAIN.
  3. Plainte

    18 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED BARE HAND CONTACT WITH READY TO EAT DESSERTS.OBSERVED MALE FOOD HANDLER PUTTING READY TO EAT PASTRIES ON A TRAY FROM ANOTHER TRAY WITH BARE HANDS.INSTRUCTED TO USE GLOVES OR UTENSILS FOR HANDLING READY TO EAT FOODS.PRODUCT WAS DISCARDED.APPX.10LBS.$45.(CRITICAL 7-38-010A)
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED HAND WASHING FACILITIES NOT MAINTAINED.OBSERVED A MIXING PADDLE,CUTTING BOARD,PLATE INSIDE OF HAND SINK BASIN AND NO HAND DRYING DEVICE AND SOAP AT REAR PREP AREA HAND SINK AND NO SOAP AT FRONT HAND SINK.ARTICLES HAVE BEEN REMOVED AND SOAP AND HAND DRYING DEVICES ARE PROVIDED AT THIS TIME..MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.(CRITICAL 7-38-030)
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED FOODS NOT PROTECTED DURING STORAGE INSIDE OF 3- DOOR REACH IN COOLER AND FREEZER.OBSERVED A BOWL OF BATTER STORED ON TOP OF ROLLED UP DOUGH ON A SHEET PAN THAT IS TILTED AND A OPEN BUCKET OF CREME FROSTING ON LOWER SHELF BELOW IT,UNCOVERED BAKED SHEET CAKES WITH SPILLED SUGAR ONTO THAT WASTED FROM A CUP STORED ON SHELF ABOVE IT AND A BAG OF OPEN CARROTS STORED ON TOP OF ANOTHER UNCOVERED SHEET CAKE,DOUGH ON BARE SHELF WITH PANS OF UNCOVERED PASTIES STACKED ON TOP INSIDE OF REACH IN FREEZER,A CAN OF W-D 40 ON LOWER SHELF OF PREP TABLE NEXT TO A PAN OF LIQUID BUTTER.INSTRUCTED TO COVER ALL OPEN FOOD ITEMS PROPERLY AND MAINTAIN AND KEEP CHEMICAL SEPERATE FROM FOOD.(SERIOUS 7-38-005A)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 100 OR MORE RAT AND MICE DROPPINGS SCATTERED TROUGHOUT PREMISES.OBSERVED DROPPINGS ON LOWER SHELF OF DOUGH MACHINE,INSIDE OF CONVEYER MACHINE,ON LOWER WHEEL BASE OF FOOD STORAGE SHELF,ON FLOOR NEXT TO OVEN,ON FOOD STORAGE SHELVING UNITS IN BETWEEN OPEN BAGS OF (FLOUR,COCOA)AND BAGS APPEARS TO HAVE BEEN GNAWED ON BY RODENTS,REAR STORAGE CLOSET NEXT TO HEATER,ON FLOOR UNDER FOOD STORAGE SHELVES,IN REAR AREA IN BETWEEN CLUTTER,UNDER BASEMENT STAIRS,UNDER TABLES IN BASEMENT AND ALONG BRICKS AND WALL,ACCESS PANEL IN WALL.ALSO SEVERAL BAGS OF RODENT POISON ON FLOOR BEHIND UNUSED 2- DOOR COOLER IN PREP AREA AND IN REAR FOOD STORAGE AREA MIDDLE OF FLOOR AND UNDER TABLE.APPX."1/2-3/4" GAP IN CENTER OF FRONT DOUBLE DOORS AND REAR DOOR ALONG SIDE.MUST REMOVE DROPPINGS & BAGS OF POISON,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF THE DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 2/2/18.(SERIOUS 7-38-020)
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED NO OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER ON SITE TO DISPOSE OF TRASH.MUST PROVIDE AN OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER WITH TIGHT FITTING LIDS AND MAINTAIN.(SERIOUS 7-38-020)
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANGER ON DUTY AND NO CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED AT THIS TIME (CAKES,FLAN,LECHE CAKES,ETC) MUST PROVIDE CERTIFICATE AND BE ON SITE AT ALL TIMES.(SERIOUS 7-38-012)
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT FOR CHECKING SANITIZING SOLUTION AT 3- COMPARTMENT SINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(SERIOUS 7-38-030)
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • OBSERVED NO INSPECTION REPORT SUMMARY REPORT POSTED TO VIEW AT THIS TIME FOR ALL CUSTOMERS TO VIEW.A NEW SUMMARY WILL BE POSTED.(SERIOUS 7-42-010B)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.MUST LABEL PACKAGED BAKED GOODS FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELVING UNITS AND PAN CARTS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE BROKEN DOOR TO TOOL STORAGE.MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN HAND SINK AND 1- COMPARTMENT SINK.MUST PROVIDE FOOD GRADE BAGS FOR FOOD STORAGE AND ELIMINATE GARBAGE BAGS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM PREP TABLES,UNUSED AND USED REACH IN COOLERS AND FREEZER,STORAGE SHELVES AND RACKS,1 & 3- COMP & HAND SINK BASINS,ROLLING CARTS AND RACKS,FLOOR MIXERS,STOVE,FRYER,DOUGH MACHINE,DOUGH PRESSOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FOOD DEBRI BUILD UP ON FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT AND FLOOR DRAINS.MUST REMOVE FOUL STANDING WATER ON BASEMENT FLOOR AND KEEP DRY.MUST GROUT THE FLOOR IN FRONT OF 1- COMP SINK AND WHERE NEEDED.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING FLOOR TILES UNDER PREP TABLES ALONG WALL AND WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM WALLS THROUGHOUT PREMISES (PREP & STORAGE AREAS),LIGHT SHIELDS IN PREP & STORAGE AREAS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING WALL TILES AND WALL ABOVE 3- COMP SINK,DAMAGED WALL NEAR EAST REAR DOOR AND WHERE NEEDED.MUST SEAL GAP BETWEEN WALLS AND FLOOR THROUGHOUT PREMISES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE ADEQAUTE LIGHTING IN ALL STORAGE AREAS.MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS IN PREP AREA.MUST REPLACE OR REPAIR CRACKED LIGHT SHIELDS IN PREP AND FOOD STORAGE AREAS,STAINED & MISSING CEILING TILES IN REAR AREA AND WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE IN BASEMENT,SLOW DRAIN AT REAR PREP & FRONT TOILET ROOM HAND SINKS.MUST PLACE STOVE UNDER VENTILATION HOOD.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR 3- COMP SINK.MUST INSTALL A HAND SINK CENTRALLY LOCATED IN THE PREP AREA FOR HAND WASHING WITH HOT AND COLD RUNNING WATER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN STORAGE AREAS,PREP AREAS,REAR AREA,BASEMENT.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • IDPH FOOD HANDLERS REQUIREMENTS ARE NOT MET FOR EMPLOYEES.MUST ENROLL AND MAINTAIN.
  4. Licence

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS UNDER PREP TABLES IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHEILD NEEDED IN REAR AREA OF PREP. MUST INSTALL AND MAINTAIN.

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