El Nopal Tacos and More - CGY-858 - Events
121 Glenhill Drive Cochrane AB T4C 1H2 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Des sacs de Tortillas ont été placés à température ambiante. L'emballage indiquait les instructions suivantes sur l'étiquette : REFRIGÉRER APRÈS LA PURCHASE. Ainsi, l'inspecteur a informé l'exploitant que ces produits alimentaires doivent être conservés au réfrigérateur ou à une température de 4°C ou inférieure. Les produits alimentaires ont été transférés au refroidisseur pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?