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Boston Pizza 110

15 West Side Drive Cochrane AB T4C 1M1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Boston Pizza 110 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 janvier 2024. La dernière inspection, le 27 avril 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 10 juillet 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le cauconnage à la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état. Assurez-vous qu'il est réparé. Il était encore exceptionnel le 17 octobre 2025. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est correctement traité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Sceau dans la verrière d'échappement était en chute, pas en bonne réparation maintenant. Veuillez vous assurer qu'il est enlevé et réparé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * La graisse et la saleté se sont accumulées sous le lave-vaisselle. * L'odeur d'égout a été remarquée lors de l'inspection dans la zone de lavage à la vaisselle. Veuillez examiner la source de l'odeur et le travail est terminé si nécessaire. * Le piège à graisse était également dû pour le nettoyage.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • *Couple de sacs de pommes de terre congelés étaient sur le sol dans le congélateur à l'italienne. Corrigé pendant l'inspection, l'opérateur les a placés sur l'étagère au-dessus du plancher. *Il y avait un chapeau sur l'étagère dans la glacière. Corrigé pendant l'inspection. L'opérateur a retiré le chapeau du refroidisseur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lumière du jour à la porte arrière était visible. Le décapage à la porte arrière n'était pas en bon état. S'il vous plaît réparer pour empêcher l'entrée de l'organisme nuisible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le cauconnage à la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état. Assurez-vous qu'il est réparé. Il était encore exceptionnel le 17 octobre 2025. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est correctement traité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * La graisse et la saleté se sont accumulées sous le lave-vaisselle. * L'odeur d'égout a été remarquée lors de l'inspection dans la zone de lavage à la vaisselle. Veuillez examiner la source de l'odeur et le travail est terminé si nécessaire. * Le piège à graisse était également dû pour le nettoyage.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lumière du jour à la porte arrière était visible. Le décapage à la porte arrière n'était pas en bon état. S'il vous plaît réparer pour empêcher l'entrée de l'organisme nuisible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Les tiles étaient cassées sur les boîtes de jus de mur étaient Cauconnage à l'évier de la prép, mildiou accumulé. *Le protecteur du métal était manquant sur le mur par l'évier de la préparation.*Caulking à l'évier dans la zone de service sous le distributeur de savon a commencé à se séparer. Veuillez vous assurer que les réparations requises sont terminées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le cauconnage à la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état. Assurez-vous qu'il est réparé.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La lumière du jour à la porte arrière était visible. Le décapage à la porte arrière n'était pas en bon état. S'il vous plaît réparer pour empêcher l'entrée de l'organisme nuisible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Les tiles étaient cassées sur les boîtes de jus de mur étaient Cauconnage à l'évier de la prép, mildiou accumulé. *Le protecteur du métal était manquant sur le mur par l'évier de la préparation*Le calage à l'évier de la main par le côté n'était pas en bonne réparation. * Le câlin à l'évier sous le distributeur de savon a commencé à se séparer. Veuillez vous assurer que les réparations requises sont terminées.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y avait une accumulation d'eau dans la glacière de préparation de pizza. Assurez-vous qu'il est réparé.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le récent rapport sur la lutte antiparasitaire n'était pas disponible sur place pendant l'inspection.

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