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ELEVATE COFFEE

3344 N HALSTED ST, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

ELEVATE COFFEE a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 août 2018. La dernière inspection, le 11 mai 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 27 novembre 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 27 novembre 2020. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2020. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Empoisonnement alimentaire présumé

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVÉ L'INTERIEUR DE LA PORTÉE DANS LES COOLERS DANS LE BESOIN DE CLEANING. INSTRUMÉ À DÉTAILLER CLEAN.
  2. Toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEES PREPARING AND SERVING FOOD IN KITCHEEN FOOD PREP AREA WITHOUT WEARING HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES FOOD IS BEINH PREPARED AND SERVED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES IN MAIN KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNT OF ICE BUILD UP INSIDE 1-DOOR TALL FREEZER LOCATED IN MAIN KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST REMOVE ICE AND CLEAN COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNT OF DUST BUILD UP ON VENTILATION VENT IN REAR OF KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR AROUND SERVICE SINK AREA, UNDERNEATH FOOD STORAGE SHELVING AND UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN REAR KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED PEELING PAIN AND FOOD DEBRIS ON WALLS BEHIND FOOD STORAGE AREA IN KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST REPAINT AND MAINTAIN AREA CLEAN AT ALL TIMES.
  3. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER AND STORAGE OF BOXES AND EQUIPMENT PIECES IN BOTH REAR CLOSETS NEXT TO BATHROOM, NOT ALLOWING FOR FULL ACCESS INTO CLOSET. INSTRUCTED TO REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS AND MAINTAIN AREA.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • AUCUNE PERSONNE EN CHARGE PRÉSENTE AU MOMENT DE L'INSPECTION. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS (DELI SANDWICHES ETC.) WERE BEING PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT AT ALL TIMES TCS FOODS ARE PREPARED AND SERVED AND ALSO THE PERSON IN CHARGE MUST HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFICATE BY NEXT INSPECTION (UPON BEING INSPECTED) PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED UPPER COMPARTMENT OF ICE MACHINE NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED NO SPLASH GUARD BETWEEN FRONT EXPOSED HAND SINK AND COFFEE PREP TABLE. MUST INSTALL A WASHABLE SPLASH GUARD.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS (RICE, CHICKEN SOUPS ETC.) WERE BEING PREPARED AND SERVED. CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY PRESENTED A SERVSAFE CERTIFICATE THAT IS EXPIRED. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT AT ALL TIMES TCS FOODS ARE PREPARED AND SERVED AND ALSO THE PERSON IN CHARGE MUST HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFICATE BY NEXT INSPECTION (UPON BEING INSPECTED) PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • NOTED EMPLOYEES AT THE PREP AREA PREPARING FOOD WITH NO HAIR RESTRAINTS OR PROTECTION. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINTS OR PROTECTION AT ALL TIMES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED NEWLY INSTALLED DUMP SINK AT THE FRONT PREP COUNTER WITH ONLY COLD RUNNING WATER. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT DUMP SINK
  7. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-201.11 FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED. MUST PROVIDE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOUND NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEANING PROCEDURE.PRIORITY FOUNDATION.NO CITATION ISSUED. 7-38-005. MUST PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT 2 COFFEE MACHINE WATERLINES. MUST BE INSTALLED SO THAT IT CAN BE LOCATED AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 FOUND NO DUMP/PREPARATION SINK AT FRONT COFFEE STATION AREAS. 7-38-030(C) MUST PROVIDE.
  8. Licence

    0 infraction

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