Eleven Sixty Bar & Grill

1093 Talbot Street, St.Thomas Ontario N5P 1G4 · Restaurant

10 inspections

Suivi25 juin 2026
3 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Stockage des denrées alimentaires
  - couvrir tous les aliments entreposés
Requis23 juin 2026
8 infractions
- Exploitation des locaux alimentaires
  - s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Entretien des locaux alimentaires
  - s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
  - s'assurer que chaque pièce est tenue à l'abri des matériaux et équipements non utilisés régulièrement dans la pièce
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
  - fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
  - s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
  - s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
- Stockage des denrées alimentaires
  - couvrir tous les aliments entreposés
  - conserver les aliments du sol
- Formation au maniement des aliments
  - s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
- Oeufs
  - s'assurer que les oeufs de poules domestiques ne sont pas non classés ni classés dans la catégorie «C»
Suivi18 févr. 2026
0 infraction
Requis10 févr. 2026
5 infractions
- Exploitation des locaux alimentaires
  - s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Entretien des locaux alimentaires
  - s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
  - s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Stockage des denrées alimentaires
  - couvrir tous les aliments entreposés
  - conserver les aliments du sol
Suivi29 oct. 2025
1 infraction
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
Suivi15 oct. 2025
2 infractions
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Stockage des denrées alimentaires
  - s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes utilisés pour stocker les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
Requis1 oct. 2025
5 infractions
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
  - s'assurer que la glace utilisée dans la préparation et le traitement des aliments ou des boissons est faite à partir d'eau potable et qu'elle est entreposée et manipulée de manière hygiénique
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
  - s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
  - s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- Stockage des denrées alimentaires
  - s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes utilisés pour stocker les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
  - entreposer les aliments dans des contenants qui peuvent être facilement nettoyés et désinfectés
Requis15 mai 2025
1 infraction
- Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
  - assurer une protection contre l'entrée des parasites
Suivi16 avr. 2025
0 infraction
Requis15 avr. 2025
6 infractions
- Exploitation des locaux alimentaires
  - s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Entretien des locaux alimentaires
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
  - s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
  - s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux