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ELITE BOBA

2002 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

ELITE BOBA a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 novembre 2022. La dernière inspection, le 4 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 4 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 novembre 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED ICE SCOOPER BEING STORED INSIDE THE ICE BIN. INSTRUCTED ON HOW TO PROPERLY STORE ICE SCOOP BETWEEN USES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FROZEN FOOD ITEMS IN PLASTIC STORAGE TOTES IN THE FREEZER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE PROPER FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS ONLY.
  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112: OBSERVED LIVE AND DEAD ROACHES ON THE STICKY TRAP UNDER THE FRONT SERVICE COUNTER, DEAD ROACHES ON THE FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, DEAD ROACHES ON THE FLOOR NEAR THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY AND DEAD ROACHES INSIDE THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD ROACHES, REPLACE INSECT STICKY TRAP FILLED WITH ROACHES, AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED SURFACES.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-307.11: OBSERVED PLASTIC CUPS STACKED ON THE SIDE OF THE SPLASH GUARD OF THE HANDWASHING SINK IN THE PREP AREA BEING SPLASHED WHILE WASHING HANDS. INSTRUCTED RELOCATE MENTIONED CUPS TO AVOID CONTAMINATING CUPS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.12: OBSERVED A BUILD UP OF ROACH FECES SURROUNDING THE ELECTRICAL BOX ON THE WALL ABOVE THE PAPER TOWEL DISPENSER IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALL.
  3. Toiles

    7 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARATION OF BEVERAGES WAS OCCURING AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHILE FOODS ARE BEING PREPARED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION IN THE TOILET ROOMS UPSTAIRS, UTILIZED BY ALL FOOD HANDLERS AND CONSUMERS AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED PROVIDE AND MAINTAIN HAND DRYING PROVISIONS AT ALL HANDWASHING SINKS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING CLEANSER IN THE TOILET ROOMS UPSTAIRS, UTILIZED BY ALL FOOD HANDLERS AND CONSUMERS AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED PROVIDE AND MAINTAIN HANDWASHING CLEANSERS AT ALL HANDWASHING SINKS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C), CITATION CONSOLIDATED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED LIVE AND DEAD ROACHES ON THE STICKY TRAP UNDER THE FRONT SERVICE COUNTER, DEAD ROACHES ON THE FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, DEAD ROACHES ON THE FLOOR NEAR THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY AND DEAD ROACHES INSIDE THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD ROACHES, REPLACE INSECT STICKY TRAP FILLED WITH ROACHES, AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED SURFACES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 6 LIVE ROACHES ON SITE AT THE TIME OF THE INSPECTION. ROACHES WERE OBSERVED UNDER THE WOODEN UNIT IN FRONT OF THE THREE COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA AND ON THE FLOORS NEAR THE BLACK CRATES IN FRONT OF THE STORAGE UNIT IN THE HALLWAY. INSTRUCTED TO ELIMINATE ROACH ACTIVITY, CLEAN, AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED PLASTIC CUPS STACKED ON THE SIDE OF THE SPLASH GUARD OF THE HANDWASHING SINK IN THE PREP AREA BEING SPLASHED WHILE WASHING HANDS. INSTRUCTED RELOCATE MENTIONED CUPS TO AVOID CONTAMINATING CUPS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF ROACH FECES SURROUNDING THE ELECTRICAL BOX ON THE WALL ABOVE THE PAPER TOWEL DISPENSER IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALL.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Licence

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO ONE ON SITE WITH CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT OR DIARRHEA CLEAN UP KIT ON SITE INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED LIVE ROACH ACTIVITY AND FRUIT FLY ACTIVITY. INSTRUCTED MANAGER TO CONT PEST CONTROL FOR SERVICE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Licence

    0 infraction

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