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KYLIN

2002 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

KYLIN a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 août 2010. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 mai 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 20 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2021. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN CUTTING BOARD, REFRIGERATION UNITS AND 3 COMPARTMENT SINK. ALSO CLEAN AREAS UNDER COOKING EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR UNDER AND AROUND KITCHEN EQUIPMENT. CLEAN WALLS AND CEILING VENTS IN KITCHEN.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS OBSERVÉS SANS LABELS CONTENANT LE NOM COMMUN DES ALIMENTS. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FROZEN CHICKEN STORED IN PLASTIC GROCERY BAGS IN THE FREEZER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE PROPER FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS ONLY.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12: OBSERVED FACIITY MISSING ONE SINK STOPPER FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C): OBSERVED ALL THE COOKING EQUIPMENT IN THE AREA SUCH AS THE SNEEZE GUARD NEAR THE FLAT TOP GRILL, THE OUTERIOR AND INTERIOR OF THE MICROWVAE, THE BURNER COVERS ON THE STOVE, AND THE SHELVING UNITS WITH FOOD SPLATTERS, NOT CLEAN, DUST, AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12: OBSERVED THE WALLS AND THE FLOORS THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA WITH FOOD SPLATTERS AND NOT CLEAN ESPECIALLY BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DEEP CLEAN ALL FLOORS AND WALLS.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 2 LIVE ROACHES IN THE FOOD PREP AREA. ONE ON TOP OF THE COOLER USED AS A FOOD PREP TABLE AND THE ELECTRIC STOVE BURNER STORED ON TOP OF THE SAME SAID PREP COOLER. ALSO, OBSERVED APPROXIMATELY 5 SMALL FLIES IN THE FOOD PREP AREA, AND APPROXIMATELY 10-20 RAT DROPPINGS IN THE DINING AREA AROUND THE COLUMNS WHERE THE DISH CARTS ARE STORED AND, IN THE HALLWAY, LEADING TO THEIR FOOD PREP KITCHEN. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED FACIITY MISSING ONE SINK STOPPER FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ALL THE COOKING EQUIPMENT IN THE AREA SUCH AS THE SNEEZE GUARD NEAR THE FLAT TOP GRILL, THE OUTERIOR AND INTERIOR OF THE MICROWVAE, THE BURNER COVERS ON THE STOVE, AND THE SHELVING UNITS WITH FOOD SPLATTERS, NOT CLEAN, DUST, AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO RUNNING WATER AT THE ONLY HANDWASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA, WHEN HOT AND COLD-WATER KNOB IS TURNED ON. MUST PROVIDE WATER UNDER PRESSURE AT ALL TIMES TO REQUIRED SINK. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE WALLS AND THE FLOORS THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA WITH FOOD SPLATTERS AND NOT CLEAN ESPECIALLY BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DEEP CLEAN ALL FLOORS AND WALLS.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSRUCTED TO CLEAN THE FLOORS IN CORNER AREAS AROUND AND UNDER EQUIPMENT.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O) OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LE SITE. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE NOR ADEQUATE SUPPLIES ON-SITE TO RESPOND TO VOMIT PROPERLY AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-302.12 OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON-SITE TO TAKE TEMPERATURES OF COLD AND HOT FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED THE INTERIOR OF THE COOKING EQUIPMENT AND UNDER THE FLAT TOP GRILL WITH ACCUMULATED FOOD AND GREASE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED ACCUMULATED DIRT AND GREASE DEBRIS UNDER THE REFRIGERATION UNITS AND COOKING EQUIPMENT. OBSERVED ACCUMULATED GREASE DEBRIS ON THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN ALL.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC TO PROVIDE DOCUMENTATION OF EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. CORRECTED ON SITE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC THAT A VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY SUPPLIES ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED THE PIC TO CLEAN THE EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT AND INTERIOR SURFACES OF REFRIGERATION UNIT AND FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AROUND AND UNDER ALL KITCHEN EQUIPMENT AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THE PIC THAT ALL FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUCTED THE PIC TO OBTAIN THE REQUIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER, ON SITE DURING INSPECTION WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS; BEEF, EGGS, ETC., WERE BEING PREPARED OR SERVED. INSTRUCTED TO HAVE A CERTIFIED MANAGER ON SITE AT ALL TIMES WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED OR SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL BULK FOOD CONTAINERS; RICE, IN REAR HALLWAY AREA, WHEN REMOVE FROM ORIGINAL PACKAGING. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSEVERED PLASTIC FILM ON EXETRIOR SURFACE OF BOTH 2 DOOR COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED GREASE BUILD ON EXTERIOR SURFACE OF STOVE. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DUST, FOOD AND DEBRIS ON SHEVLING UNIT ABOVE EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3 COMPARTMENT SINK MUST BE LARGE ENOUGH TO SUBMERGE LARGEST PIECE OF KITCHEN EQUIOMENT. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3 COMPARTMENT SINK LARGE ENOUGH TO SUBMERGE EQUIOMENT OR REMOVE LARGEST PIECE OF EQUIPMENT.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • OBSERVED KNIVES ON MAGNETIC KNIFE RACK NOT CLEAN. MUST CLEAN MULTI-USE UTENSILS AFTER USE. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE KNIVES AND KNIFE STRIP.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN/SANITIZE FOOD CONTACT SURFACES AND COUNTER TOPS. CLEAN INTERIOR OF REFRIGERATION UNITS.
  10. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALLS AROUND AND BEHIND COOKING EQUIPMENT AND SINKS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE INTERIOR COMPARTMENTS OF THE THREE COMP SINK AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • NO INSPECTION SUMMARY POSTED FROM THE PREVIOUS INSPECTION DONE ON JUNE 9, 2015 AS REQUIRED IN PLAIN VIEW OF CUSTOMERS. SUMMARY WAS FOUND IN A FILE IN THE STORAGE AREA OUTSIDE OF THE COOKING AREA. INSTRUCTED THAT THE SUMMARY MUST BE POSTED AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-42-010(B) ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALLS AROUND AND BEHIND COOKING EQUIPMENT AND SINKS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE INTERIOR COMPARTMENTS OF THE THREE COMP SINK AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SLOW DRAINAGE AT HAND SINK, INSTRUCTED TO REPAIR.
  13. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED UNCLEAN 3 COMPARTMENT SINK INCLUDING BACK SPLASH. INSTRUCTED TO SCRUB SINK AND MAINTAIN IN A SANITARY CONDITION.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE KNIFE RACK AND KNIVES ON THE RACK.
  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED 15 RAT DROPPINGS ON FLOOR UNDER STORAGE SHELVING AT 1ST.FLOOR. STORAGE ROOM. MUST REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREA. SERIOUS VIOLATION, CITATION ISSUED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN PREP AREA ALONG WALL BASE AND IN CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NEED CLEANING OF DEBRIS BEHIND PREP TABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST CLEAN HOOD ABOVE COOKING EQUIPMENT OF GREASE.
  17. Réinspection des licences

    0 infraction

  18. Licence

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO CAULK AROUND ALL CEILING AND WALL JUCTIONS THROUGHOUT UNIT AND PROVIDE SMOOTH, EASILY CLEANABLE WALL CEILING PANELS FOR DRY FOOD STORAGE ROOM IN COMMON STORAGE ROOM ON 1ST. FLOOR. CLEAN STAINS ON CEILING IN UNIT.

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