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Elite Theatre

4938 50 Avenue St. Paul AB T0A 3A0 · Food - General

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il a été noté que le FANTASTIK DISINFECTANT était utilisé pour les surfaces en contact avec les aliments. S'assurer que les désinfectants approuvés comme la solution de javel à 100ppm, le QUAT à 200ppm ou l'iode à 25ppm sont utilisés. Une fiche d'information sur le nettoyage et l'assainissement des aliments ContactSurfaces sera fournie parallèlement au rapport.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai de sanitizer n'étaient pas disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes de test pour surveiller la concentration de désinfectant.