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Emporia - Kitchen

737 Goldstream Avenue, 107, Langford, BC, V9B 2X4 · Food Premises

Résumé des inspections

Emporia - Kitchen a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 août 2026. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 25 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Veuillez nettoyer le long des unités d'alimentation en air du système CVC afin d'éliminer une accumulation de poussière.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Veuillez réparer ou remplacer les sols endommagés par la ligne de cuisson afin de fournir une surface lisse et facilement propre.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Toutes les températures protectrices de la cale froide sont conformes aux exigences sanitaires de 4°C ou moins. Le lave-linge mécanique se désinfecte correctement à 50ppm de chlore. Un désinfectant de surface de 200ppm quat est en place.

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