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ENGLEWOOD CITGO

1356 W 87TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Grocery Store

Résumé des inspections

ENGLEWOOD CITGO a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 octobre 2011. La dernière inspection, le 8 mai 2017, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 avril 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 17 décembre 2015. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 décembre 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • IMPROPER PEST CONTROL NOTED ON THE PREMISES, 20 MICE DROPPINGS FOUND ON LOWER DISPLAY SHELVES UNDERNEATH CHIPS ON SALES FLOOR. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND SEAL UP ANY OPENINGS FOUND IN FLOORS, WALLS, AND CEILINGS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE ALL HEAVILY STAINED CHIP TRAYS ON THE SALES FLOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL STORAGE SHELVES, CABINET INTERIORS, AND SINKS THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG THE BASES OF THE WALLS,IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT(DIRT, DEBRIS).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DIRT AND/OR PAINT ALL WALLS AND BASEBOARDS THROUGHOUT ALL ROOMS(DIRT AND STAINS PRESENT). REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. CLEAN DEBRIS FROM ALL LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE PRESENT.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED DAMAGED CEILING TILES IN THE REAR STORAGE AREA, BEHIND THE SERVICE COUNTER AND ON THE SELLING FLOOR. MUST REPLACE AND MAINTAIN. ALSO CLEAN DUSTY CEILING VENT COVERS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED A LEAK AT THE BASE OF THE EXPOSED HAND SINK AT THE COFFEE STATION. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED POP CRATES USED FOR ELEVATION IN THE REAR STORAGE AREA AND IN THE WALK IN COOLER. THIS IS NOT ACCEPTABLE. MUST PROVIDE PROPER ELEVATION FOR BETTER CLEANING AND PEST MONITORING.
  5. Toiles

    9 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY/SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS GROUND BEEF AND CHEESE SAUCE FOR NACHOS AND ITILAN BEEF. A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. CITATION ISSUED #7-38-012.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #606436 DATE 10-6-11. (38)PREMISES SELLING NACHOS WITH MEAT, AN EXPOSED HAND SINK IS REQUIRED IN THE AREA WHERE THIS PRODUCT IS PREPARED AND SERVED. MUST INSTALL AN EXPOSED HAND SINK IN PREPARATION AREA. PROVIDE VENTILATION IN WASHROOMS. PREMISES COOKING GROUND BEEF FOR NACHOS IN A SKILLET ON A HOT PLATE, MUST EITHER PROVIDE VENTILATION OR USE AN ALREADY COOKED PRODUCT WHICH CAN BE RE-HEATED IN EQUIPMENT APPROVED FOR USE WITHOUT VENTILATION. (36)REPLACE BLOWN LIGHTS IN WALK-IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED THE BOTTOM SHELVES INSIDE THE STORAGE CADINETS DIRTY. ALSO THE COUNTER TOP (COFFEE STATION). MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS DIRTY ALONG THE WALL BASE IN CORNER,UNDERNEATH SHELVING IN THE WALK IN COOLER AND CHIP RACKS. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED DAMAGED CEILING TILES IN THE REAR STORAGE AREA, BEHIND THE SERVICE COUNTER AND ON THE SELLING FLOOR. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • SEE VIOLATION 29.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VOIR VIOLATION 29
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED A LEAK AT THE BASE OF THE EXPOSED HAND SINK AT THE COFFEE STATION. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED POP CRATES USED FOR ELEVATION IN THE REAR STORAGE AREA AND IN THE WALK IN COOLER. THIS IS NOT ACCEPTABLE. MUST PROVIDE PROPER ELEVATION FOR BETTER CLEANING AND PEST MONITORING.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: ALL SHELVES AND RACKS, FAN GUARDS & CEILING AS WELL AS WALLS AND DOOR TO WALK-IN COOLER, INTERIORS OF FROZEN FOOD AND ICE CREAM FREEZERS, INTERIOR CABINETS UNDERNEATH ALL COUNTERS, MOP SINK, 3 COMPARTMENT SINK, MOP BUCKET, MOP HEAD, SHELVES IN CHIP DISPLAY AREA, AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS UNDERNEATH AND BEHIND ALL STOCK & HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT, ALONG ALL WALL BASES, AND IN CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL WALLS(INCLUDING STORAGE CABINETS BEHIND FRONT COUNTER), AND DOORS THROUGHOUT. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES. CLEAN ALL DUSTY CEILING VENTS. REPAIR LEFT SIDE AND BOTTOM OF ENTRY DOOR. REPAIR HOLES AROUND HOT AND COLD WATER KNOBS ABOVE MOP SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE BLOWN LIGHTS IN WALK-IN COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PREMISES SELLING NACHOS WITH MEAT, AN EXPOSED HAND SINK IS REQUIRED IN THE AREA WHERE THIS PRODUCT IS PREPARED AND SERVED. MUST INSTALL AN EXPOSED HAND SINK IN PREPARATION AREA. PROVIDE VENTILATION IN WASHROOMS. PREMISES COOKING GROUND BEEF FOR NACHOS IN A SKILLET ON A HOT PLATE, MUST EITHER PROVIDE VENTILATION OR USE AN ALREADY COOKED PRODUCT WHICH CAN BE RE-HEATED IN EQUIPMENT APPROVED FOR USE WITHOUT VENTILATION.

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