Aller au contenu
Chargement de la carte…

EPIC BURGER, INC

407 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

EPIC BURGER, INC a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 septembre 2012. La dernière inspection, le 23 janvier 2023, n'a relevé aucune infraction.

2 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 juillet 2018. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 décembre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 14 mai 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER IN PREP COOLER AT MILK SHAKE STATION. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKETS ON FREEZERS, ONE 2 DOOR PREP COOLER, AND COOLER AT MILK SHAKE PREP STATION. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED NO GREASE TRAP CONNECTED TO 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE BURNT OUT LIGHTBULB IN HOOD OVER COOK LINE. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED THE FOLLOWING REPEAT CORE VIOLATION FROM REPORT #2521766 DATED 6/22/2021 NOT CORRECTED: #58 " MUST KEEP ALLERGEN CERTIFICATE ONSITE AT ALL TIMES, CERTIFIED MANAGERS ARE REQUIRED TO OBTAIN CERTIFICATE, AND MAINTAIN." INSTRUCTED TO CORRECT AND COME INTO COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ONSITE DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE POLICY, EMPLOYEES MUST SIGN & DATE. KEEP ONSITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RUST ON STORAGE RACKS IN 2-DOOR REACH IN COOLER IN REAR, SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN THE LOOSE FOOD DEBRIS FROM FLOORS IN FRONT PREP AND DISH AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE OR ORGANIZE CLUTTER STORED OUTSIDE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO CLEAR AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MUST KEEP ALLERGEN CERTIFICATE ONSITE AT ALL TIMES, CERTIFIED MANAGERS ARE REQUIRED TO OBTAIN CERTIFICATE, AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARD ON MAIN COOK LINE WITH DEEP GROOVES. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SMOOTH, CLEANABLE CUTTING SURFACES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED AN EXPOSED HAND WASH SINK ON MAIN COOK LINE WITH LOW WATER PRESSURE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD WORKING ORDER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF DUST AND GRIME ON CEILING ABOVE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING THERMOMETER FOR FRONT PREP COOLER, INSTRUCTED TO INSTALL.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOOD HANDLER WITH BEARD NOT WEARING A BEARD RESTRAINTS, INSTRUCTED TO WEAR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • BOTTOM SHELVE OF DRAWER COOLER NOT CLEAN, TRASH AND FOOD DEBRIS NOTED, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PAS DE CERTIFICAT DE FORMATION D'ALLERGÈNE POUR LA GESTION DU SERVICE ALIMENTAIRE, INSTRUMÉ POUR OBTENIR.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY, NO DOCUMENTATION OF TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN DOCUMENTATION OF COMPLETION ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-012(A), NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP PROCEDURES AND MATERIALS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO DISCLOSURE OR REMINDER FOR FRIED EGGS THAT ARE LISTED ON THE MENU. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED PIPE LEADING FROM HOT WATER HEATER NOT PROPERLY ROUTED TO THE FLOOR DRAIN. INSTRUCTED TO ADJUST PIPE SO WATER FLOWS CORRECTLY INTO THE DRAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED MULTIPLE FOOD HANDLERS ON SITE THAT HAVE NO COMPLETED FOOD HANDLER TRAINING. INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS MUST COMPLETE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN DOCUMENTATION OF COMPLETION ON SITE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED THAT CERTIFIED FOOD MANAGERS ON SITE HAVE NO COMPLETED REQUIRED ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED BY PA 100-0367. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO SOAP NO PAPER TOWLES AT EXPOSED HAND SINK KITCHEN NEAR COOKING LINE. OBSERVED NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HAND SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MANAGER SUPPLIED SOAP AND PAPER TOWLES DURING INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD IS BEING PREPARRED AND COOKED INCLUDING BEEF. OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFICATE POSTED. SERIOUOS VIOLATION 7-38-012
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RACKS INSIDE SMALL REACH IN COOLER NEXT TO GRILL WITH RUSTY SHELVES. SHELVES MUST BE RESTORED TO A SMOOTH EASILY CLEANABLE CONDITION AND MAINTAINED. OBSERVED 2 DOOR STANDING COOLER IN REAR PREP LEAKING ONTO FLOOR. REPAIR AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED CABINET UNDER SODA MACHINE UNCLEAN DIRT AND SODA SYRUP SPILLS. MUST CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR AND FLOOR DRAIN UNDER SODA MACHINE UNCLEAN. CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN. OBSERVED WATER ON FLOOR OF REAR PREP UNDER AND AROUND STANDING 2 DOOR COOLER. MUST KEEP FLOOR CLEAN AND DRY.
  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HAND WASHING SINK AT THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK AREA IS SLOW DRAINING AND VENTILATION INSIDE THE TOILET ROOMS ARE NOT WORKING.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR NOT RODENT-PROOFED,APPROXIMATELY 1/4" MODE OF ENTRY ALL ACROSS THE BOTTOM OF DOOR.INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR DRAINS ARE DIRTY.INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR DRAINS IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON CEILING VENTILATION COVERS AND INTERIORS OF LIGHT SHIELDS IN NEED FOR CLEANING AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HAND WASHING SINK AT THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK AREA IS SLOW DRAINING AND VENTILATION INSIDE THE TOILET ROOMS ARE NOT WORKING.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REACH IN BURGER COOLER (UNDER GRILL) DOOR RUBBER GASKETS NOT TIGHT FITTED. INSTRUCTED MANAGER COOLER DOOR RUBBER GASKETS MUST TIGHT FIT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED FOOD STAINS ON WALL BEHIND 2-COMPARTMENT SINK. MUST CLEAN WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DISHWASH AREA EXPOSED HANDWASH BOWL PIPE DRAINING SLOWLY. INSTRUCTED MANAGER TO ROD OUT SINK AND MAINTAIN
  11. Toiles

    4 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED ACCUMULATED DIRT/SLIME BUILD UP INSIDE ICE MACHINE UPPER ICE MAKING PORTION TOUCHING ICE (READY TO EAT FOOD). INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ICE MACHINE AND MAINTAIN. ALL ICE INSIDE ICE MACHINE VOLUNTARILLY DISCARDED AT THIS TIME. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A). CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REACH IN BURGER COOLER (UNDER GRILL) DOOR RUBBER GASKETS NOT TIGHT FITTED. INSTRUCTED MANAGER COOLER DOOR RUBBER GASKETS MUST TIGHT FIT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED FOOD STAINS ON WALL BEHIND 2-COMPARTMENT SINK. MUST CLEAN WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DISHWASH AREA EXPOSED HANDWASH BOWL PIPE DRAINING SLOWLY. INSTRUCTED MANAGER TO ROD OUT SINK AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS BEHIND THE TWO COMPARTMENT SINK WITH FOOD SPLASHED. INSTRUCTED TO CLEAN IN DETAIL AND MAINTAIN. MUST RE ADJUST THE FRONT DOOR THRESHOLD AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE VISIBLE THERMOMETER IN THE FRONT REACH IN COOLER WITH PACKAGED SALAD AND SODA.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ITEMS ARE PREPARED AND SERVED (HAMBURGER,SALADS ETC). INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE A FOOD SERVICE MANAGER ON SITE AT ALL TIMES. CITATION ISSUED FOR SERIOUS VIOLATION #7-38-012
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOOR DRAINS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LOW WATER PRESSURE AT HAND WASH SINK OF FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • NOTED SOME EMPLOYEES AT THE PREP AREA WITH NO HAIR RESTRAIN. INSTRUCTED TO ALWAYS WEAR HAIR RESTRAINS AT ALL TIMES AT THE PREP AREA.
  14. Plainte abrégée

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY OR CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE CERTIFICATE ON SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ITEMS ARE PREPARED AND SERVED (CHICKEN,BURGERS, SMOOTHIES, ETC). MANAGER ON DUTY STATED THAT HE JUST TOOK THE SANITATION CLASS BUT COULD NOT SHOW PROOF OF ANY. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE A FOOD SERVICE MANAGER ON SITE AT ALL TIMES. CITATION ISSUED FOR A SERIOUS VIOLATION #7-38-012
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • REUSING EMPTY KETCHUP BOTTLES FOR OIL STORAGE, INSTRUCTED NOT TO REUSE SINGLE SERVICE ARTICLES, USE PPROPER CONTAINERS WITH LABEL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CLEAN UTENSILS SHELVES STORED NEXT TO 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASH GUARD.
  15. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • REUSING EMPTY KETCHUP BOTTLES FOR OIL STORAGE, INSTRUCTED NOT TO REUSE SINGLE SERVICE ARTICLES, USE PPROPER CONTAINERS WITH LABEL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CLEAN UTENSILS SHELVES STORED NEXT TO 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASH GUARD.
  16. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web