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ERIE FRESH

633 N CICERO AVE, CHICAGO, IL 60644 · Grocery Store

Résumé des inspections

ERIE FRESH a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 mars 2017. La dernière inspection, le 26 juin 2018, a relevé 7 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 juin 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2018. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED A HAND WASHING SINK OBSTRUCTED BY PRODUCTS AND STORAGE CRATES IN THE REAR AND THE SINK FILLED WITH BOWLS AND UTENSILS: ALL HAND WASHING SINKS ON PREMISES MUST BE CONVENIENT AND EASILY ACCESSIBLE AT ALL TIMES. THE ONLY TOILET IN THE EMPLOYEE WASHROOM IS INOPERABLE/UNABLE TO FLUSH. THE FACILITY IS REQUIRED TO HAVE FUNCTIONAL TOILET AND HAND WASHING SINK IN THE EMPLOYEE BATHROOM AT ALL TIMES.CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENT AND PEST ACTIVITY ON PREMISES: FOUND APPROXIMATELY 70 DROPPINGS IN THE REAR STORAGE AREA, GENERAL SHOPPING AREA UNDER FOOD STORAGE RACKS, ON THE FOOD STORAGE RACKS, AND UNDER REFRIGERATION UNITS AND FREEZERS. OBSREVED APPROXIMATELY 15 LARGE FLIES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL SERVICE FOR AN ADDITIONAL SERVICE TO MINIMIZE OR ELIMINATE RODENT AND PEST ACTIVITY. ALL AREAS WHERE DROPPINGS WERE OBSERVED, THE DROPPING MUST BE REMOVED AND THE INFECTED AREAS MUST BE DETAIL CLEANED AND SANITIZED. OBSERVED A 1 INCH GAP AT THE FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO INSTALL A NEW DOOR SWEEP TO RODENT PROOF THE FRONT ENTRANCE DOOR AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN ALL FOOD STORAGE RACKS ON PREMISES INCLUDING DRY STORAGE, INSIDE THE REFRIGERATION UNITS, AND DELI DISPLAY RACKS TO REMOVE DUST AND FOOD DEBRIS BUILDUP.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE 2-DOOR REACH-IN REFRIGERATOR IS DRIPPING CONDENSATION INTO A CONTAINER UNDER THE UNIT. INSTRUCTED TO REPAIR THE CONDENSATION LINE TO PROVIDE ADEQUATE DRAINAGE AT ALL TIMES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN ALL SINKS, WASHROOM SURFACES, COUNTERS, COOLERS AND SHELVING UNITS. MUST REMOVE ALL DUST, GREASE AND DEBRIS BUILD UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOOR ON THE NORTH SIDE OF THE GENERAL SHOPPING AREA IS IN POOR REPAIR WITH SEVERAL CHIPPED FLOOR TILES AND THE FLOOR SLIGHLTY CAVING IN. INSTRUCTED TO REPAIR THE UNEVEN FLOOR AND REPLACE THE BROKEN FLOOR TILES TO PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE--MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE WALLS THROUGHOUT ESTABLISHMENT TO REMOVE LIQUID SPLATTER AND DIRT DEBRIS--MAINTAIN.
  2. Licence

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL COOLERS TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDERNEATH STORAGE RACKS AND SHELVING TO REMOVE DEBRIS IN THE REAR STORAGE AREAS,
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED AND HOLE IN THE BEHIND DELI COUNTER, ALSO NOTED A DAMAGED CEILING TILE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE AND/OR ORGANIZE CLUTTER IN THE REAR STORAGE AREA TO PREVENT HARBORAGE.
  3. Licence

    0 infraction

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