Faith Lutheran Church Hall
9610 108 Avenue Grande Prairie AB T8V 1N3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique haute température était surchauffé et éteint.** Assurez-vous que le lave-vaisselle est entretenu. Ne pas utiliser la cuisine tant que le lave-vaisselle n'est pas réparé
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- REMPLACEMENT:La bande d'essai de la chlorine n'était pas disponible. Assurez-vous d'obtenir des bandes d'essai au chlore pouvant atteindre 100ppm. Tester la solution de chlore à 100ppm avant d'utiliser pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- REMPLACEMENT :Les dossiers de lutte contre les pesticides n'étaient pas disponibles. La liste de contrôle du PAPA a été envoyée à l'exploitant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bande d'essai du chlore pour le désinfectant pour javel. Assurez-vous d'obtenir des bandes d'essai au chlore pouvant atteindre 100ppm. Tester la solution de chlore à 100ppm avant d'utiliser pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Une copie de la liste de contrôle du PAPA sera fournie. S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont complétés et au moins une fois par mois
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?