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FAMILY DOLLAR STORE #6594

90 E 103RD ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR STORE #6594 a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 juillet 2011. La dernière inspection, le 18 janvier 2024, a relevé 3 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 janvier 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 1 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INTERIOR OF REACH IN COOLERS AND FREEZERS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL COOLERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD ITEMS AND DEBRIS UNDER SALES SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL CLUTTER AND UNNECCESSARY ARTICLES IN BACK STORGE ROOM AND ADDITIONAL STORAGE ROOM MUST BE ROOMED AND OR ORGANIZED. CORRECT AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    7 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES (DISPOSABLE MOP, DISPOSABLE LATEX GLOVES, DISPOSABLE MASK, AND ADEQUATE SANITIZER *MUST ELIMINATE NOROVIRUS*) ON SITE TO PROPERLY CLEAN UP ANY VOMIT OR DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE ESTABLISHMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SUPPLIES FOR VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX 20-30 DROPPINGS UNDER SALES SHELVES AND ALONG WALL BASES IN BACK ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN, SANITIZE AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • EMPLOYEE COFFEE/EATING AREA TABLE IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INTERIOR OF REACH IN COOLERS AND FREEZERS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL COOLERS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA IN POOR CONDITION. GARBAGE AND UNNECESSARY ARTICLES ON GROUND AROUND DUMPSTER. DUMPTER WITH LIDS NOT TIGHT FITTING DUE TO GARBAGE COMING OUT OF CONTAINER. UNUSED SALES DISPLAYS ON GROUND NOT IN DUMPSTER. INSTRUCTED TO HAVE ALL GARBAGE OFF GROUND AND IN CONTAINER AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL CLUTTER AND UNNECCESSARY ARTICLES IN BACK STORGE ROOM AND ADDITIONAL STORAGE ROOM MUST BE ROOMED AND OR ORGANIZED. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD ITEMS AND DEBRIS UNDER SALES SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  3. Réinspection de la plainte

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2" GAP BETWEEN ENTRANCE/EXIT DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES OFF FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED MOLD AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF MICROWAVE AND REFRIGERATOR, EXTERIOR SURFACE OF TABLE IN BREAKROOM, FOOD SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF COOLERS AND FREEZERS IN SALES AREA, DUST BUILDUP ON EXTERIOR SURFACES OF CHECKSTANDS BEHIND FRONT COUNTER, DISPLAY COOLERS AND SHELVING UNITS IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RENTRÉE DE DÉCHETS CHEZ LES FEMMES. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS AND DAMAGED FLOOR TILES IN WASHROOM AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMLATED DUST, DIRT AND DEBRIS UNDER ALL SHELVING UNITS IN SALES AREAS, UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE AND BREAKROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND STORE STOCK AWAY FROM WALLS AND OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  4. Réinspection de la plainte

    9 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2" GAP BETWEEN ENTRANCE/EXIT DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES OFF FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED MOLD AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF MICROWAVE AND REFRIGERATOR, EXTERIOR SURFACE OF TABLE IN BREAKROOM, FOOD SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF COOLERS AND FREEZERS IN SALES AREA, DUST BUILDUP ON EXTERIOR SURFACES OF CHECKSTANDS BEHIND FRONT COUNTER, DISPLAY COOLERS AND SHELVING UNITS IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN WOMEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS AND DAMAGED FLOOR TILES IN WASHROOM AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMLATED DUST, DIRT AND DEBRIS UNDER ALL SHELVING UNITS IN SALES AREAS, UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE AND BREAKROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND STORE STOCK AWAY FROM WALLS AND OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2549869 ON 2-16-22:54 OBSERVED ACCUMLATED TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTERS AND DUMPSTERS NOT COVERED. INSTRUCTED MANAGER TO CLOSE LIDS ON ALL DUMSPTERS, LIDS SHALL BE TIGHT-FITTING, CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE GARBARGE AREA. PRIORITY 7-42-090 CITATION ISSUED
  5. Plainte

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINKS IN WOMEN (62.8F) AND MEN (63.3F) WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AT LEAST 100F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2" GAP BETWEEN ENTRANCE/EXIT DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES OFF FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED MOLD AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF MICROWAVE AND REFRIGERATOR, EXTERIOR SURFACE OF TABLE IN BREAKROOM, FOOD SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF COOLERS AND FREEZERS IN SALES AREA, DUST BUILDUP ON EXTERIOR SURFACES OF CHECKSTANDS BEHIND FRONT COUNTER, DISPLAY COOLERS AND SHELVING UNITS IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RENTRÉE DE DÉCHETS CHEZ LES FEMMES. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED ACCUMLATED TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTERS AND DUMPSTERS NOT COVERED. INSTRUCTED MANAGER TO CLOSE LIDS ON ALL DUMSPTERS, CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE GARBARGE AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMLATED DUST, DIRT AND DEBRIS UNDER ALL SHELVING UNITS IN SALES AREAS, UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS AND DAMAGED FLOOR TILES IN WASHROOM AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE AND BREAKROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND STORE STOCK AWAY FROM WALLS AND OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO MASK REQUIRED SIGNAGE POSTED INSIDE BUSINESS. INSTRUCTED MANAGER TO POST SIGNAGE IN AT LEAST ONE LOCATION INSIDE THE BUSINESS INFORMING PATRONS THAT MASKS ARE REQUIRED TO BE WORN INDOORS REGARDLESS OF VACCINATION STATUS. PUBLLIC HEALTH ORDER 2-112-340
  6. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURE OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND/OR DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODE OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DISPLAY SHELVING TO DEBRIS AND SPILLS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST DETAIL CLEAN ALL FIXTURES INSIDE BOTH WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING THROUGH OUT ESPECIALLY UNDERNEATH DISPLAY SHELVING TO REMOVE SPILLS,DEBRIS AND/OR LITTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE AND/OR ORGANIZE CLUTTER IN THE BREAK ROOM TO PREVENT HARBORAGE.
  7. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  8. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED STAFF WASHROOM NOT MAINTAINED, LARGE CONTAINER STORED INSIDE WASHBOWL AND TOILET FILLED WITH URINE. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE CONTAINER FROM WASHBOWL FOR PROPER HAND WASHING AND FLUSH TOILET, CLEAN /SANITIZE WASHROOM AND MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2176473 ON 5-30-18: 18-OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS ON SHELVES NEAR CANDY, RECEIPT PAPER AND PRINTER UNDER WEST FRONT COUNTER, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES UNDER TOBACCO PRODUCTS 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES NEAR ELECTRONICS, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR ICE FREEZER, 90 MICE DROPPINGS ON SHELVES UNDER EAST REGISTER, 30 MICE DROPPINGS ON PET SUPPLY AND PET FOOD SHELVES, 20 MICE DROPPINGS ON PAPER PRODUCT SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON PLASTIC FOOD STORAGE CONTAINERS END CAP, 10 MICE DROPPINGS ON UTENSIL DISPLAY SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON CRACKERS AND COOKIES DISPLAY SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES NEAR POP TARTS, GATORADE, AND SUNFLOWER SEEDS, 50 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN WEST STORAGE AREA, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN EAST STORAGE AREA, 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN OFFICE, 40 MICE DROPPINGS SCATTERED UNDER GIFT CARD SHELVES, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR BETWEEN ICE FREEZER AND SHELVING UNITS, 20 MICE DROPPINGS ON SHELVES BEHIND CD'S, BLANKETS, AND THROWS, 20 DROPPINGS ON SHELVES NEAR INFANT PAMPERS, FORMULA, AND WATER, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER CHILDREN CLOTHING, 20 MICE DROPPINGS UNDER DONUTS SHELVES IN FRONT SALES AREA, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BETWEEN PEPSI AND COKE COOLERS, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR BETWEEN PAPER GOOD SHELVES AND WALL NEAR EAST STORAGE AREA, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES BEHIND FOIL PANS, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES UNDER SNACK CAKES, 20 MICE DROPPING ON FLOOR UNDER LIPTON TEA, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER ITALIAN ICE, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES NEAR CEREAL, INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BETWEEN ENTRANCE/EXIT DOORS. SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. CRITICAL VIOLATION 7-42-090
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES BEHIND FRONT COUNTER AND SALES AREA, STORAGE SHELVES AND CABINETS UNDER FRONT COUNTER, TABLE IN BREAKROOM, UNUSED EQUIPMENT IN STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL DISPLAY SHELVES IN SALES AREA, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN OFFICE, FRONT COUNTER, STORAGE, AND SALES AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL OPENINGS IN CEILING IN WEST AND EAST STORAGE AREAS. REPLACE ALL MISSING CEILING TILES IN STORAGE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNSUED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  9. Plainte

    6 infractions

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • OBSERVED BAGS ON OYSTER CRACKERS AND CRUNCHY CHEEZ DOODLES GNAWED, ADULTERATED WITH MICE DROPPINGS AND DISPLAYED FOR SALE ON DISPLAY SHELVES IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL FOOD OFFERED FOR SALE SHALL BE WHOLESOME, FROM CONTAMINATION, ADULTERATION, AND SAFE FOR HUMAN CONSUMPTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-005B
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS ON SHELVES NEAR CANDY, RECEIPT PAPER AND PRINTER UNDER WEST FRONT COUNTER, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES UNDER TOBACCO PRODUCTS 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES NEAR ELECTRONICS, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR ICE FREEZER, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES UNDER EAST REGISTER, 20 MICE DROPPINGS ON PET SUPPLY AND PET FOOD SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON PAPER PRODUCT SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON PLASTIC FOOD STORAGE CONTAINERS END CAP, 10 MICE DROPPINGS ON UTENSIL DISPLAY SHELVES, 20 MICE DROPPINGS ON CRACKERS AND COOKIES DISPLAY SHELVES, 20 MICE DROPPINGS ON CHIP DISPLAY SHELVES, 10 MICE DROPPINGS ON SHELVES NEAR POP TARTS, GATORADE, AND SUNFLOWER SEEDS, 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND UNDER CHIP DISPLAY RACK IN WEST STORAGE AREA, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS IN EAST STORAGE AREA, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN OFFICE. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BETWEEN ENTRANCE/EXIT DOORS. SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES BEHIND FRONT COUNTER AND SALES AREA, STORAGE SHELVES AND CABINETS UNDER FRONT COUNTER, TABLE IN BREAKROOM, UNUSED EQUIPMENT IN STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL DISPLAY SHELVES IN SALES AREA, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN OFFICE, FRONT COUNTER, STORAGE, AND SALES AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL OPENINGS IN CEILING IN WEST AND EAST STORAGE AREAS. REPLACE ALL MISSING CEILING TILES IN STORAGE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNSUED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  10. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.CONTINUE TO CLEAN STORAGE SHELVES THRU OUT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.CONTINUE TO CLEAN FLOOR THRU OUT UNDER AND AROUND EQUIPMENT
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.CONTINUE TO REPLACE WATER DAMAGED TILES
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens.CONTINUE TO REMOVE CLUTTER ITEMS NOT BEING USED
  11. Plainte

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance.OBSERVED THE TRASH DUMPSTER OVERFLOWING AND ON THE GROUND INSTRUCTED TO PICK UP ALL TRASH AND ASK THE DUMPSTER COMPANY FOR LOCKS
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.CLEAN REAR COOLER IN EMPLOYEE AREA, ALSO THE INTERIOR OF THE MICROWAVE. NEED TO CLEAN DRY STORAGE SHELVES
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.FLOORS THRU OUT NEED CLEANING UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND REAR STORAGE CLEAN AND SWANITIZE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.REPLACE ALL WATER DAMAGED CEILING TILES THRU OUT FRONT AND REAR OF STORE
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.CLUTTER THRU OUT REAR STORAGE AREA INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS NOT BEING USED

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