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FAMILY DOLLAR STORE #6944

2610 W 71ST ST, CHICAGO, IL 60629 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR STORE #6944 a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 septembre 2012. La dernière inspection, le 10 mars 2022, a relevé 2 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 3 mars 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 14 avril 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON SHELVING UNITS IN SALES AREA AND CHECKSTANDS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS AROUND PIPE FITTINGS IN REAR STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 80 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR UNDER ELECTRICAL BOXES, ON WOODEN SHELVING, ON BOXES OF SHELVING, ON FLOOR UNDER CLEANING EQUIPMENT SHELVING UNIT, ALONG WALLS AND CORNERS BEHIND SHOPPING CARTS AND CRATES IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVÉ DES POINTS D'ALIMENTATION CONSERVÉS SUR LE FLOOR DANS LA ZONE DE STOCKAGE RAPIDE. LE MAÎTRE D'HÔTEL A VOULU ÉLIMINER TOUS LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON SHELVING UNITS IN SALES AREA AND CHECKSTANDS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN WALLS AROUND PIPE FITTINGS IN REAR STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOOR UNDER SHELVING UNITS IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-302.12: NO FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 CEILING IN REAR STORAGE ROOM IN POOR REPAIR, TILES NOT TIGHT FITTING AND HOLES IN VARIOUS AREAS. NOTED FOAM BEING USED TO SEAL HOLES. INSTD TO REPAIR CEILING SO AS TO BE A SMOOTH, EVEN SURFACE. INSTD TO REMOVE FOAM AND USE PROPER MATERIAL TO REPAIR HOLES.
  4. Plainte

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND SUPPLIES EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS.PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN REAR STORAGE ROOM AND UNDERNEATH DISPLAY SHELVES. EXCESSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE AREA AND STOCK ON FLOOR. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, ELEVATE STOCK AND REMOVE CLUTTER TO PREVENT HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
  5. Plainte

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOORS UNDER AND AROUND ALL STORAGE SHELVES AND COOLERS/FREEZERS IN NEED OF DETAIL CLEANING, INSTRUCTED TO CLEAN. OBSERVED MISSING FLOOR TILE WEST WALL BY FAMILY DOLLAR TOILET PAPER, AND IN THE COFFEE ISLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING THRU OUT THE STORE IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR. IN SALES AREA AND REAR STORAGE AREA. ALSO CLEAN DUSTY CEILING VENTS IN BOTH RESTROOMS. CLEAN FRONT WINDOW SILLS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER IN REAR STORAGE AREA, INSTRUCTED TO ORGANIZE AND REMOVE ITEMS NOT BEING USED. ALSO REMOVE LITTER FROM PARKING LOT. MUST MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT DOORS NOT RODENT PROOFED. 1ST SET WITH 1/4 INCH GAP BETWEEN DOORS 2ND SET WITH 1/8 INCH GAP AT BOTTOM OF DOOR. MUST COMPLETELY SEAL ALL OUTER OPENINGS AT THIS TIME. OBSERVED 20-25 MICE DROPPING ALONG WALL BASES IN REAR STORAGE AREA. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PEST CONTROL MUST PROVIDE A COPY OF LICENSE FOR PEST CONTROL LOGBOOK. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED. OUTER OPENINGS NOT COMPLETELY SEALED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE DUMPSTER AREA NOT MAINTAINED. DUMPSTER OPEN AND EXPOSED WITH TRASH, TRASH ON GROUND AND CONTAINER IN POOR REPAIR. MUST CLEAN, CLOSE AND REPLACE CONTAINER. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED. OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN REAR STORAGE AREA IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS AND BUILD UP. ALL FOOD PRODUCT MUST BE UP OFF FLOOR AND STOCK AWAY FROM WALLS 6 INCHES FOR ACCESS. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED AND MISSING CEILING TILES IN NEED OF REPLACING. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELDS ABOVE ALL FOOD ITEMS MUST BE SHIELDED. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ALL DRAINS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE BUILD UP AND FOWL ODOR. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.

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