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FEEL IN DUBAI

5973 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60660 · Restaurant

Résumé des inspections

FEEL IN DUBAI a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 novembre 2017. La dernière inspection, le 16 août 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 9 novembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 9 novembre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Licence

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND CUTTING BOARD AT PREP COOLER WITH DEEP CUT AND BLACK SURFACE.POROUS MATERIAL. INSTRUCTED TO REPLACE. SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON ABSORBENT SURFACE. REMOVE CUT DIRTY FILTHY PLASTIC BOTTLE UNDER ONE COMPARTMENT SINK TO FLOOR DRAIN,REPLACE OR ADDITIONAL DISCHARGE PIPE IS NEEDED TO FLOOR DRAIN. BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLER,NEED TO REPAIR/REPLACE. SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN MOP SINK AND POT STORAGE OPENED SHELF,ALSO REPLACE BROKEN SPLASH GUARD BETWEEN THE EXPOSED HAND SINK AND THREE COMPARTMENT SINK
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • BLACK SLIME INSIDE THE EXPOSED HAND SINK(KITCHEN),ALSO FOOD AND GRIMES INSIDE THREE COMPARTMENT SINK. DUST BUILD-UP ON SHELVES BEHIND FRONT COUNTER.GREASE ON PIPES BEHIND COOKING EQUIPMENT,UNDER FLAT GRILL,REMOVE ENCRUSTED FOOD.FILTERS AND HOOD WITH GREASE SPILLAGE CLEAN AND MAINTAIN.REMOVE STAINED FOOD ON SHELF UNDER THE PREP TABLE BY ONE DOOR REACH-IN COOLER.ALL SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.NEED TO DETAIL CLEAN TOILET BOWL IN STAFF WASHROOM.DEBRIS ON TOP THE LID AND EDGE OF GREASE TRAP AND PIPES UNDER THREE COMPARTMENT SINK,CLEAN AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NO COVING/BASEBOARD WALLS PROVIDE BEHIND THE COOKING EQUIPMENT IN THE KITCHEN.INSTRUCTED TO PROVIDE,SEAL AND MAINTAIN. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. MISSING BROKEN TILES IN KITCHEN(BEHIND AND UNDER COOKING EQUIPMENT AND REAR AREA,REPLACE. SEAL HOLE ON FLOOR BEHIND TWO DRAWER COOLER
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACED STAIN CEILING TILES AT REAR PREP AREA. CLEAN WALL INSIDE THE CABINET UNDER WASHBOWL AT STAFF WASHROOM
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNED LIGHT BULB UNDER SMALL HOOD IN PREP AREA,NEED TO REPLACE.

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