Foxy's Fine Food & Drink Restaurant
1001 Rossland Ave Trail BC V1R 3N7 · Restaurant - Food Service
12 inspections
- Surveillance
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1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La trancheuse Deli avait encroûté de la nourriture sur le garde de la lame, l'adhérence/poussière et d'autres parties.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
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1 infraction
- F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s): La marche dans le congélateur nécessite une réparation. D'après le chef / chef de cuisine, cela se passe.
- F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
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1 infraction
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): Les carreaux de plafond sont sales dans la cuisine. Ces tuiles sont difficiles à nettoyer et peuvent nécessiter un remplacement.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
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1 infraction
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- 12.1 - Des coordonnées actualisées doivent être fournies à l'agent de santé.
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
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