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McDonald's Restaurant

799 Victoria St Trail BC V1R 3T1 · Restaurant - Food Service

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Certains sacs et boîtes de nourriture dans la promenade au congélateur sont stockés sur le sol.
      • F2.4B - Les aliments prêts à consommer doivent être entreposés de façon à éviter toute contamination croisée.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): La boule de glace est laissée dans la machine à glace. La poignée est potentiellement contaminée et ne devrait pas être en contact avec la glace.
      • 9.1 - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    1 infraction

    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): On a trouvé que le lave-vaisselle chimique contenait 0 ppm de désinfectant pour le chlore. Le gestionnaire a remplacé la solution d'assainissement vide par une nouvelle bouteille et la concentration subséquente d'assainissement du chlore s'est établie à 100 ppm pendant le rinçage final. S'assurer que le lave-vaisselle conserve au moins 50 ppm d'assainissement du chlore tout au long de la journée de fonctionnement.