Aller au contenu
Chargement de la carte…

FRUIT ISLAND

1143 N WELLS ST, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant

Résumé des inspections

FRUIT ISLAND a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 juillet 2016. La dernière inspection, le 25 avril 2017, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 juillet 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 29 juillet 2016. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO BACKFLOW PREVENTION TO THE ICE MACHINE.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE TO THE ICE MACHINE.
  4. Licence

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 1 REAR EXIT DOOR NOT RODENT-PROOFED APPROXIMATELY 1/4" MODE OF ENTRY ALL ACROSS THE BOTTOM.INSTRUCTED MANAGER TO MAKE DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • BROKEN DOOR GASKETS AT THE REAR 3 DOOR COOLER.INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS OVER THE PREP AREA ARE NOT SHIELDED.INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTER-PROOF LIGHT BULBS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO BACKFLOW PREVENTION TO THE ICE MACHINE.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE TO THE ICE MACHINE. SMALL WATER LEAK AT LEFT DRAIN PIPE BENEATH THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web