Aller au contenu
Chargement de la carte…

GASPEREAU VALLEY ELEMENTARY SCHOOL CAFETERIA

2781 GREENFIELD, GASPEREAU · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

GASPEREAU VALLEY ELEMENTARY SCHOOL CAFETERIA a été inspecté 2 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 28 février 2025. La dernière inspection, le 16 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET ALIMENTAIRES SONT SERVIS DANS UN HOMME QUI PRÉVIENT L'ADULTÉRATION OU LA CONTAMINATION.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 janvier 2026. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Remplir l'approvisionnement en détergent pour lave-vaisselle commercial. Aucun détergent n'était administré au lave-vaisselle. Cesser d'utiliser et effectuer le lavage manuel de la vaisselle jusqu'à ce que l'approvisionnement en détergents soit reconstitué. Opérateur pour gérer les problèmes.
    • 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET ALIMENTAIRES SONT SERVIS DANS UN HOMME QUI PRÉVIENT L'ADULTÉRATION OU LA CONTAMINATION.
      • Utilisez un protège-éternuer pour protéger les aliments sur le comptoir pendant le service. S'assurer que les assiettes propres sont utilisées pour les deuxièmes portions. Ne laissez pas le client réutiliser la vaisselle.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 49(1)a) - L'OPÉRATEUR S'absente aux INGRÉDIENTS DES ALIMENTS ET AUX MATÉRIAUX D'EMBALLAGE DES ALIMENTS POUR PROTÉGER LA CONTAMINATION.
      • Les sacs d'ingrédients secs une fois ouverts doivent être entreposés dans un contenant d'aliments bien recouvert, étiquetés et datés et hors du sol. Fournissez un ou plusieurs supports de rangement / étagères supplémentaires pour répondre aux besoins de rangement et entreposer correctement et > 6 po / 15 cm. hors du sol.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web