Glen Bernard Camp

2066 South Lake Bernard Rd Sundridge ON P0A 1Z0 · Cafeteria

4 inspections

Conformité (obligatoire)6 juill. 2026
1 infraction
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Impossible de tenir un registre écrit des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant 1 an
  - Opérateur pour s'assurer que les dossiers écrits sont tenus pendant 1 an
Réinspection15 juill. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)8 juill. 2025
4 infractions
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Échec pour empêcher l'entrée d'insectes / rongeurs / parasites
  - Opérateur pour s'assurer que les dossiers écrits sont tenus pendant 1 an
  - L'exploitant doit s'assurer que les lieux d'alimentation sont protégés contre l'entrée de parasites
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - Le désinfectant pour eau chaude doit être à 82°C ou plus pendant au moins 10 secondes
  - Opérateur pour s'assurer que le lave-vaisselle mécanique est entretenu en bonne réparation
  - L'opérateur doit fournir un thermomètre facile à lire pour vérifier les températures de lavage et d'assainissement à la vaisselle
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
  - * Défaut d'utiliser le bassin uniquement pour le lavage des mains des employés
  - L'opérateur s'assure que le lavabo désigné n'est utilisé que pour le lavage des mains
- Planchers propres et en bon état
  - * Défaut d'assurer le plancher de la zone de lavage de vaisselle tenue propre et en bonne réparation
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
Conformité (obligatoire)17 juill. 2024
1 infraction
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
  - L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant