Aller au contenu
Chargement de la carte…

GOLDEN DINER

1613 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant (Golden Diner)

Résumé des inspections

GOLDEN DINER a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 janvier 2010. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2016. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 juillet 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 novembre 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN SINGLE & MULTI-USAGE WOMEN'S TOILETS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING AT HAND SINKS IN UNISEX AND MULTIUSAGE WOMEN'S TOILET ROOMS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO GARBAGE CANS WITH LIDS IN WOMEN'S & UNISEX TOILET ROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED 1 HAND WASHING SINK IN WOMEN'S TOILET ROOM WITH FAULTY METER TIMING. WATER IN THE SINK DOES NOT LAST LONG ENOUGH FOR ADEQUATE HANDWASHING. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE TIMING OF WATER LASTS LONG ENOUGH FOR ADEQUATE HAND WASHING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED 1 OF 2 HAND WASHING SINKS IN WOMEN'S TOILET ROOM NOT IN PROPER WORKING ORDER. SINK DOES NOT TURN ON. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR SAID SINK OBSERVED THE FAR RIGHT TOILET IN THE MEN'S TOILET ROOM WAS NOT PROPERLY FLUSHING. WHEN THE HANDLE IS PULLED, WATER FLOWS IN BUT DOES NOT GO DOWN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR SAID TOILET.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • INSTRUCTED TO INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN THE FRONT PREP COUNTER TOP AND HAND WASHING SINK ON BOTH SIDES.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED AND NO PROOF OF ENROLLMENT ON SITE AT THIS TIME WHEN TCS FOODS ARE HANDLED. INSTRUCTED TO PROVIDE A VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE. MUST PROVIDE ORIGINAL CERTIFICATES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AVAILABLE AT ONE OF THE TWO EXPOSED HAND WASHING SINKS LOCATED ON THE WOMEN'S EMPLOYEES/CUSTOMER WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AVAILABLE AT THE MEN'S EMPLOYEES/CUSTOMER'S WASHROOM HAND WASHING SINK. WATER TEMPERATURE RANGING FROM 73.5F TO 80.5F. INSTRUCTED TO REPAIR HOT WATER. WATER TEMPERATURE MUST BE MINIMUM OF 100.0F. CUSTOMERS CAN WASH THEIR HANDS IN THE OTHERS WASHROOMS HAND WASHING SINKS LOCATED ON THE SAME BUILDING.PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • INSTRUCTED TO INSTALL SPLASH GUARD BETWEEN THE FRONT PREP COUNTER TOP AND HAND WASHING SINK ON BOTH SIDES.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO CHEMICAL TEST KIT PROVIDED ON SITE TO BE ABLE TO CHECK SANITIZING SOLUTION PPM. INSTRUCTED TO PROVIDE CHEMICAL TEST TRIPS AND MUST MAINTAIN AT AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED ONE OF THE HAND SINKS IN THE WOMENS WASHROOM NOT WORKING. INSTRUCTED REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    2 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • TWO REACH-IN COOLER PRESENTLY MAINTAINS AIR TEMP OF 50F(THEIR OWN THERMOMETER SHOWED 50F)FREEZER SIDE MAINTAINS TEMP OF 40.9F."TAGGED UNIT" DO NOT USE. NO POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD WAS STORED AT COOLER SIDE,MILK IS STORED ON TOP COLD PLATE TO BE SERVE TO CUSTOMERS.COOLER MUST MAINTAIN TEMP OF 40F AND BELOW,FREZZER AT TEMP OF 0F OR BELOW. CRITICAL VIOLATION:7-38-005(A)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • METERED FAUCET AT WASHROOMS NOT MAINTAINING WATER FLOW OF 15 SECOND PER REQUIREMENT.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN LIGHT SHIELDS IN DINING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR SENSOR ON LEFT SINK IN WOMEN WASHROOM. PROVIDE VENTILATION IN WASHROOMS.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • REFRIGERATOR NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 51.2F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR. REGRIGERATOR MUST MAINTAIN 40F OR BELOW. REFRIGERATOR IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A NO CITATION ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN LIGHT SHIELDS IN DINING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR SENSOR ON LEFT SINK IN WOMEN WASHROOM. PROVIDE VENTILATION IN WASHROOMS.
  15. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Supplies stored in floor in storage room. Instructed to elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
  16. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Previous serious violation not corrected: report #1353305, 6-25-2013: Double set of front entry doors not rodent proofed. Outer door has 1/4 inch gap in middle and inter set has 1/4 inch gap across bottom of left door. Instructed to repair and rodent proof doors to prevent rodent and insect entry. No citation issued.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • See violation #14
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Supplies stored in floor in storage room. Instructed to elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Double set of front entry doors not rodent proofed. Outer door has 1/4 inch gap in middle and inter set has 1/4 inch gap acrosoo bottom of left door. Instructed to repair and rodent proof doors to prevent rodent and insect entry. No citation issued.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Supplies stored in floor in storage room. Instructed to elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
  18. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE 1 BROKEN SINK STOPPER AT THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE PEELING PAINT ON WALLS ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK AREAS MUST BE SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACE.
  19. Toiles

    4 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • FOUND NO HAND SOAP AT THE EXPOSED HANDSINK MUST BE ACCESSIBLE TO THE FOOD PREP AREA FOR HANDWASHING.MUST PROVIDE,MAINTAIN HYGYENIC TOOLS AT ALL TIMES.CRITICAL VIOLATION 7-38-030. NO CITATION ISSUED.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT ENTRANCE DOUBLE DOORS,REAR DOUBLE DOORS THAT LEAD OUT TO THE GARBAGE DUMPSTER AREA NOT RODENT PROOFED 1/2" MODE OF ENTRY.ENSURE ALL DOORS ARE TIGHT FITING ALL ACCROSS THE BOTTOMS TO PREVENT PEST ENTRY.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE 1 BROKEN SINK STOPPER AT THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE PEELING PAINT ON WALLS ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK AREAS MUST BE SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACE.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INSTRUCTED TO ADJUST MIXERS AT HAND SINKS IN BATHROOMS
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE THERMOMETERS CONSPICUOUSLY INSIDE COOLER
  21. Toiles

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served.NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE POSTED AS REQUIRED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.SOME SINK STOPPERS ARE MISSING FOR THE 3 COMP SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units.FOUND NO THERMOMETER INSIDE THE REFRIGERATOR DURING THIS INSPECTION.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web