Good Kid Coffee
111 - 1975 McCallum Rd, Abbotsford · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Machine à glace observée pour avoir une croissance de mildiou sur les crevasses et les trous dans le compartiment intérieur.
- Action(s) correctrice(s) : Veuillez vider, nettoyer profondément et désinfecter. Assurez-vous que la machine à glace est nettoyée en profondeur régulièrement.
- À compléter par : 13 avril 2025
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : un désinfectant pour l'eau de Javel dans le flacon a été testé à 0ppm
- Mesures correctives : préparer une nouvelle solution d'eau de Javel à 100-200ppm afin d'empêcher les personnes de tomber malades d'agents pathogènes sur les surfaces de contact avec les aliments. (un panneau d'instruction a été fourni)
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Un désinfectant au chlore a été enregistré à 10 ppm dans un flacon de pulvérisation. L'opérateur a changé la solution d'assainissement pour lire 200ppm de chlore.
- Mesures correctives : L'opérateur doit modifier systématiquement la solution pour s'assurer que le désinfectant est 100-200ppm de chlore dans le flacon de pulvérisation.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : La machine à glace avait une accumulation de saleté/moulure.
- Action(s) correctrice(s): Éteignez la machine à glace, égouttez-la, puis assainissez la machine à glace pour enlever l'accumulation de saleté/moules.
- À corriger par: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : Aucun membre du personnel sur place n'avait de niveau 1 ou équivalent.
- Mesures correctives : Au moins un membre du personnel en poste doit avoir un niveau FOODSAFE 1 ou équivalent.
- À corriger par: Dès que possible
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un lave-vaisselle à haute température a atteint moins de 71C pendant le fonctionnement. L'opérateur utilisera un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, puis utilisera un évier de 2 compartiments pour s'assainir.
- Mesures correctives : Réparer ou remplacer un lave-vaisselle à haute température pour s'assurer qu'il peut atteindre 71C ou plus.
- À corriger par: Dès que possible
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Le flacon de pulvérisation d'agent de désinfection avait une lecture de 0ppm de chloroine pendant l'inspection. L'opérateur a fait un nouveau lot pendant l'inspection.
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous d'avoir toujours un santizier disponible pour utilisation pendant l'opération.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction