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Good Life Meats

181 Guichon Creek Rd Savona BC V0K 2J0 · Meat Processing - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Good Life Meats a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 28 janvier 2020. La dernière inspection, le 15 mai 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 18 avril 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 janvier 2020. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'accumulation de glace notée lors de l'inspection précédente demeure ou a été reformée. Cela rend la zone difficile à nettoyer. L'exploitant note qu'il a réparé la cause de la fuite et qu'il travaillera à éliminer la glace.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Corrigé pendant l'inspection (CDI): Marche dans le refroidisseur a été mesurée à 9-10 °C au moment de l'inspection. Pendant ce temps, la marche dans la glacière n'a pas eu d'aliments pour les opérations dans elle. L'exploitant a rejeté d'autres articles qui étaient des excès ou des seuils (usage personnel) au cours de l'inspection. À l'heure actuelle, l'exploitant a déclaré qu'il s'agit de saisons lentes et que l'exploitation est lente, de sorte que l'exploitant a déclaré qu'aucun aliment ne sera préparé jusqu'à ce que le refroidisseur fonctionne. La plupart des articles des fournisseurs sont congelés et seront conservés dans le congélateur de travail.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • L'accumulation de glace sur le sol de la promenade au congélateur a été notée. Cela rend la zone plus difficile à nettoyer, mais est également un risque de glissement. Action corrective: • Enlever la glace accumulée et nettoyer la zone.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'inspecteur a fourni quelques bandes d'essai de surveillance du chlore. Recommander de tenir un journal d'étalonnage pour prouver que les thermomètres sont fiables.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Certaines surfaces ont commencé à montrer des signes d'usure; par exemple, sur le sol, la douleur s'est usée. Le bois brut et le béton sont poreux et doivent être revêtus/scellés pour faciliter l'assainissement. L'opérateur a déjà commencé à chercher des solutions.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

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