Grove City Meats
400 - 105 King Street Spruce Grove AB T7X 3X4 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Le PAPA a reçu une plainte indiquant qu'un employé manipulait de la viande crue à mains nues. Ils sont passés de la viande crue à la nourriture prête à manger, et travaillent le till sans se laver les mains. J'en ai discuté avec l'établissement. Les a encouragés à commencer à utiliser les ustensiles autant que possible. Les chansons ont été discutées comme une bonne option
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Une plainte a été reçue par l'AHS. Il a discuté de la plainte avec l'établissement. Il a été confirmé que le contact direct entre les mains et la nourriture est fait plus souvent que nécessaire. L'installation a confirmé qu'elle mettra en place des obstacles tels que des ustensiles, du papier ou des sacs plus souvent.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- - l'évier à main est nécessaire dans le nouvel espace
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- - l'évier à main est nécessaire dans le nouvel espace
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- -un plan d'étage montrant l'espace préexistant, et le nouvel espace n'a pas été soumis. S'il te plaît, fais-le
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- - l'évier à main est nécessaire dans le nouvel espace
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- - la texture du plafond n'était pas lisse. S'il vous plaît rendre ce lisse et propre et imperméable à l'humidité
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- -un plan d'étage montrant l'espace préexistant, et le nouvel espace n'a pas été soumis. S'il te plaît, fais-le
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction