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Gunter Brothers Meat Company

6200 Ledingham Road, Courtenay, BC, V9J 1M5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Gunter Brothers Meat Company a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 août 2026. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 25 août 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Évier obstrué, insalubre, insuffisamment fourni.
      • Gardez l'évier de la main dégagé, hygiénique et correctement fourni.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Construction de débris, de graisse et de grime dans les zones difficiles d'accès de l'installation.
      • terminer un nettoyage profond dans les zones difficiles d'accès. Terminé en 1 mois.
    • Opérations et entretien/autres
      • Changement de propriétaire. Formulaire de demande reçu, l'exploitant doit clarifier l'information sur la propriété.
      • Mise à jour des commentaires de l'OHE sur les températures protectrices sécuritaires en conformité. Au-delà de la violation, l'assainissement des installations et l'organisation acceptable. Les registres d'exploitation sont tenus et surveillés. Examiner le port et la déchirure sur les planchers, les murs et les plafonds. Commencez à élaborer un plan de réparation/entretien.

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