Hagersville Secondary School Cafeteria
70 Parkview Rd Hagersville ON N0A 1H0 · School Cafeteria
4 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- L'équipement mécanique est fourni avec un thermomètre précis (NC)
- Fournir un thermomètre facile à lire qui montre avec précision la température de l'eau de lavage et de rinçage
- L'équipement mécanique est fourni avec un thermomètre précis (NC)
- Requis
5 infractions
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins (C)
- Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir la température interne des aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- Toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies (NC)
- Fournir un sèche-main mécanique ou des serviettes à service unique dans un distributeur aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- Veiller à ce que tous les supports de stockage, étagères et palettes soient facilement propres
- L'équipement mécanique est fourni avec un thermomètre précis (NC)
- Fournir un thermomètre facile à lire qui montre avec précision la température de l'eau de lavage et de rinçage
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Requis
0 infraction